Тушеная капуста

Тушеная капуста, фото

Существует много способов тушения капусты. Я предлагаю самый доступный рецепт тушеной капусты с морковью и луком. Это ежедневное блюдо может употребляться также и в постные дни.

Ингредиенты: 600 гр. свежей капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, растительное масло, соль, приправа хмели-сунели. Данное количество продуктов рассчитано на 6 порций.

Совет: Можно добавить немного картофеля, нарезав его кубиками и положив за 20 минут до окончания тушения. Также к данному рецепту отличной подойдут грибы.

Время приготовления: 1 час 25 минут .

Общее время: 1 час 35 минут .

  • Ингредиенты для тушеной капусты

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 600 гр. свежей капусты
    2. 2 моркови
    3. 2 луковицы
    4. 2 ст.л. томатной пасты
    5. растительное масло
    6. приправа хмели-сунели
    7. соль
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Капусту мелко нарезать.

  • Шаг №2
    Морковь натереть на крупной терке.

  • Шаг №3
    Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.

  • Шаг №4
    Добавить морковь, обжаривать в течение 3-5 минут.

  • Шаг №5
    Добавить капусту. Залить водой, чтобы она на 2/3 покрывала капусту. Тушить на среднем огне 40 минут.

  • Шаг №6
    Добавить томатную пасту, соль, приправу. Тушить 15 минут до испарения жидкости.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 11/12/2010

Комментарии

а мешать когда?
Помешивайте периодически, пока капуста тушится.
очень вкусно получилось, только я еще сахара чайную ложечку положила, так вкуснее. спасибо за рецепт
Отличный рецепт! Просто и понятно. Я почти не умею готовить, но получилось вкусно!
Попробуйте вместо томатной пасты кетчупы разные положить, намного лучше и вкуснее
Да с кетчупом вкуснее))))
Спасибо большое автору за рецептик!Мужу очень понравилось!Очень вкусно получилось.
Очень вкусный гарнир получился :)
Спасибо, вкусно получилось, домашним очень понравилось)
Очень-очень вкусно получилось :)
Зачем добавлять столько много воды,можно налить полстакана воды и 50 грамм подсолн.масла,капуста сама даст сок.
Впервые в жизни готовлю! Можно есть!
Воды на 2/3 - суп получается, пришлось часть бульона отлить
Спасибо большое за рецепт!!! Маме очень понравился!!!☺
Отличный рецепт, очень вкусно получилось, положила шампиньоны!
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты вторых блюд

Тефтели в сметанном соусе (фото)

Тефтели в сметанном соусе

Опубликовано: 27/11/2014 | Комментарии: 3 Иконка комментариев

Я люблю простые рецепты, которые не требуют много усилий. Тефтели в сметанном соусе как раз из этой области. В основе рецепта мясной фарш и рис, что делает блюдо довольно питательным и сытным. Сметанный соус добавляет тефтелям сочности и вкуса. Привлекательность этого рецепта еще в том, что их можно заморозить и хранить довольно длительное время.

Мясные кармашки (фото)

Мясные кармашки

Опубликовано: 29/11/2015 | Комментарии: 1 Иконка комментариев

Красивое блюдо из мяса - это всегда украшение стола. На мой взгляд мясные кармашки могут стать таким украшением. Мясо надрезается таким образом, чтобы можно было положить в него начинку. Затем все скрепляется и запекается под ароматной сырной корочкой. Для начинки я взяла сыр и шампиньоны, но вы можете фантазировать и использовать другие продукты - помидоры, болгарский перец, обжаренные лук и т.д.

Яйцо пашот (фото)

Яйцо пашот

Опубликовано: 03/10/2015 | Комментарии: 1 Иконка комментариев

Яйцо пашот - популярное блюдо французской кухни, используемое в качестве украшения салатов, тостов или как вполне самостоятельное блюдо. Готовится методом паширования - варится в горячей воде без скорлупы. Основное условие удачного результата и правильной овальной формы белка - яйца обязательно должны быть свежими, иначе белок не будет обволакивать желток. Чтобы приготовить яйцо пашот, не нужна особая сноровка, главное, четко следовать инструкции, описанной ниже.