Соус для пиццы

Соус для пиццы, фото

Подобный томатный соус подходит практически для всех видов пиццы. Он достаточно ароматный и в то же время не перебивает вкус основных ингредиентов. А приправы и чеснок дополнят букет вкусов.

Ингредиенты: 500 гр. помидоров, 2 ст. л. оливкового или растительного масла, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 1/4 ч.л. сушеного базилика, 1/4 ч.л. сушеного орегано, соль на кончике ножа. Данное количество продуктов рассчитано на 2 пиццы диаметром 25 см.

Совет: Помидоры можно не измельчать в блендере, а мелко нарезать.

Время приготовления: 20 минут .

Общее время: 25 минут .

  • Ингредиенты для соуса для пиццы

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 500 гр. помидоров
    2. 2 ст.л. оливкового или растительного масла
    3. 1 красная луковица
    4. 2 зубчика чеснока
    5. 1/4 ч.л. сушеного базилика
    6. 1/4 ч.л. сушеного орегано
    7. соль на кончике ножа
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Помидоры поместить в емкость с кипятком на 10-15 секунд. Вытащить, снять кожицу. Порезать на кусочки, поместить в блендер и измельчить до однородной массы.

  • Шаг №2
    Лук почистить, нарезать мелко. Лук и чеснок, выдавленный через пресс, обжарить на растительном или оливковом масле в течение 2-3 минут.

  • Шаг №3
    Добавить помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить, добавить орегано и базилик.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 19/03/2011

Комментарии

Отличный рецептик!спасибо!
Вкусный соус. Спасибо!!!
а когда добавить чеснок?
unbelievable, respect!!
Очень понравился.Вкусно.
А можно без лука?
Можно, конечно. Но без лука будет не так вкусно.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.