Сырные шарики с виноградом


Сырные шарики с виноградом, фото



Сырные шарики - это очень простая в приготовлении закуска. Сладкая виноградная начинка идеально сочетается с пряным сыром и солеными фисташками. Я использовала мелкий виноград без косточек, поэтому в некоторую начинку положила по две штучки. Могу сказать, что чем больше винограда, тем вкуснее получится. Из твердых сортов сыра я выбрала один из самых популярных - пармезан. Его терпкий вкус как нельзя лучше подошел к этому блюду. Не уверена, что можно использовать обычный сыр типа Российского, так как вкус будет менее выраженным и шарики могут плохо держать форму. Несмотря на свою простоту, закуска смотрится эффектно и вполне подойдет как дополнение для праздничного стола, а также в качестве самостоятельного блюда под шампанское или вино.

Ингредиенты: 280 гр. творожного сыра без добавок, 100 гр. твердого сыра, 60 гр. очищенных соленых фисташек, виноград.

Совет: Для приготовления рекомендую использовать именно твердый сыр, например, пармезан.

  1. Ингредиенты для сырных шариков с виноградом
    • Готовится:20 минут
    • Общее время:30 минут
    • Кол-во порций:14 сырных шариков

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 280 гр. творожного сыра без добавок
    2. 100 гр. твердого сыра
    3. 60 гр. очищенных соленых фисташек
    4. виноград
  2. Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Если фисташки в скорлупе, то их нужно очистить от скорлупы. Фисташки измельчить в блендере или порубить ножом.
  3. Шаг №2
    Сыр (я использовала пармезан) натереть на мелкой терке.
  4. Шаг №3
    Перемешать творожный сыр и натертый твердый сыр.
  5. Шаг №4
    Мокрыми руками сформировать шарик размером с грецкий орех, вложить виноградинку. Если виноград мелкий, то можно положить несколько.
  6. Шаг №5
    Руками сформировать шарик так, чтобы виноград оказался полностью внутри сыра.
  7. Шаг №6
    Сырный шарик обвалять в орехах.
  8. Шаг №7
    Таким образом приготовить все сырные шарики. У меня получилось 14 штук.
  9. Шаг №8
    Так выглядит разрез закуски.
  10. Финальная фотография блюда
    Приятного аппетита!

    Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/sirnie-shariki-s-vinogradom

Скачать этот рецепт в формате pdf

Рецепт от Юлии
Опубликовано: 08/12/2019

Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты закусок и бутербродов

Паштет из куриной печени (фото)

Паштет из куриной печени

Опубликовано: 20/10/2013 | Комментарии: 5 Иконка комментариев

Куриная печень заслуженно пользуется популярностью в различных кухнях мира благодаря необычному вкусу и низкой калорийности. А паштет из куриной печени приготовленный в сочетании с овощами будет не только вкусной, но и полезной закуской. Печеночный паштет также будет хорошей альтернативой для того, кто не слишком любит жареную или вареную печень.

Рулет из курицы (фото)

Рулет из курицы

Опубликовано: 03/03/2019 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Рулет из курицы - один из простых и легких рецептов вкусной закуски. На сайте есть похожий рецепт - сальтисон из курицы, но готовится он намного дольше и сложнее. Мы практически не едим колбасную продукцию из магазина, и этот вариант мясного блюда - мое спасение. Я делаю его довольно часто. В качестве нарезки для бутербродов в будние дни или на праздничный стол - эта закуска всегда имеет успех.

Канапе с моцареллой и черри (фото)

Канапе с моцареллой и черри

Опубликовано: 24/12/2011 | Комментарии: 1 Иконка комментариев

Канапе на шпажках - отличная идея для украшения праздничного стола. Закуска простая, но эффектная. Главное здесь - ваша фантазия. Составляющими для канапе могут служить овощи, мясо и даже фрукты. В моем рецепте основные ингредиенты - сыр моцарелла и томаты. Красивым дополнением являются листики базилика - они украшают блюдо и дополняют вкус.