Сырные шарики с виноградом


Сырные шарики с виноградом, фото



Сырные шарики - это очень простая в приготовлении закуска. Сладкая виноградная начинка идеально сочетается с пряным сыром и солеными фисташками. Я использовала мелкий виноград без косточек, поэтому в некоторую начинку положила по две штучки. Могу сказать, что чем больше винограда, тем вкуснее получится. Из твердых сортов сыра я выбрала один из самых популярных - пармезан. Его терпкий вкус как нельзя лучше подошел к этому блюду. Не уверена, что можно использовать обычный сыр типа Российского, так как вкус будет менее выраженным и шарики могут плохо держать форму. Несмотря на свою простоту, закуска смотрится эффектно и вполне подойдет как дополнение для праздничного стола, а также в качестве самостоятельного блюда под шампанское или вино.

Ингредиенты: 280 гр. творожного сыра без добавок, 100 гр. твердого сыра, 60 гр. очищенных соленых фисташек, виноград.

Совет: Для приготовления рекомендую использовать именно твердый сыр, например, пармезан.

  1. Ингредиенты для сырных шариков с виноградом
    • Готовится:20 минут
    • Общее время:30 минут
    • Кол-во порций:14 сырных шариков

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 280 гр. творожного сыра без добавок
    2. 100 гр. твердого сыра
    3. 60 гр. очищенных соленых фисташек
    4. виноград
  2. Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Если фисташки в скорлупе, то их нужно очистить от скорлупы. Фисташки измельчить в блендере или порубить ножом.
  3. Шаг №2
    Сыр (я использовала пармезан) натереть на мелкой терке.
  4. Шаг №3
    Перемешать творожный сыр и натертый твердый сыр.
  5. Шаг №4
    Мокрыми руками сформировать шарик размером с грецкий орех, вложить виноградинку. Если виноград мелкий, то можно положить несколько.
  6. Шаг №5
    Руками сформировать шарик так, чтобы виноград оказался полностью внутри сыра.
  7. Шаг №6
    Сырный шарик обвалять в орехах.
  8. Шаг №7
    Таким образом приготовить все сырные шарики. У меня получилось 14 штук.
  9. Шаг №8
    Так выглядит разрез закуски.
  10. Финальная фотография блюда
    Приятного аппетита!

    Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/sirnie-shariki-s-vinogradom

Скачать этот рецепт в формате pdf

Рецепт от Юлии
Опубликовано: 08/12/2019

Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты закусок и бутербродов

Фаршированные шампиньоны (фото)

Фаршированные шампиньоны

Опубликовано: 03/11/2013 | Комментарии: 10 Иконка комментариев

Этот рецепт привлекателен простотой и в то же время необычным видом. Шляпки шампиньонов заполняются начинкой, посыпаются сыром и запекаются в духовке - это основной принцип приготовления блюда. Начинка может варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий. Фаршированные шампиньоны будут достойно смотреться на любом столе в качестве горячей закуски.

Пита с овощами и беконом (фото)

Пита с овощами и беконом

Опубликовано: 11/01/2011 | Комментарии: 0 Иконка комментариев

Пита с начинкой - это блюдо, которое позволит разнообразить не только завтрак, но и послужит отличной закуской на любой вечеринке. В качестве начинки можно использовать овощные и мясные продукты, в разных сочетаниях. Я бы хотела предложить вам питу с овощами и беконом.

Кабачковая икра (фото)

Кабачковая икра

Опубликовано: 27/07/2012 | Комментарии: 9 Иконка комментариев

Я люблю кабачки в любом их исполнении - тушеные, жареные, вареные и т.д. Икра из кабачков является фаворитом среди этого разнообразия блюд. Мне давно хотелось приготовить кабачковую икру, чтобы она была как та, которая продается в магазине. На мой взгляд, эта икра получилась намного вкуснее - нежная, кремообразная консистенция, пикантная на вкус.