Сырные шарики с виноградом


Сырные шарики с виноградом, фото



Сырные шарики - это очень простая в приготовлении закуска. Сладкая виноградная начинка идеально сочетается с пряным сыром и солеными фисташками. Я использовала мелкий виноград без косточек, поэтому в некоторую начинку положила по две штучки. Могу сказать, что чем больше винограда, тем вкуснее получится. Из твердых сортов сыра я выбрала один из самых популярных - пармезан. Его терпкий вкус как нельзя лучше подошел к этому блюду. Не уверена, что можно использовать обычный сыр типа Российского, так как вкус будет менее выраженным и шарики могут плохо держать форму. Несмотря на свою простоту, закуска смотрится эффектно и вполне подойдет как дополнение для праздничного стола, а также в качестве самостоятельного блюда под шампанское или вино.

Ингредиенты: 280 гр. творожного сыра без добавок, 100 гр. твердого сыра, 60 гр. очищенных соленых фисташек, виноград.

Совет: Для приготовления рекомендую использовать именно твердый сыр, например, пармезан.

  1. Ингредиенты для сырных шариков с виноградом
    • Готовится:20 минут
    • Общее время:30 минут
    • Кол-во порций:14 сырных шариков

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 280 гр. творожного сыра без добавок
    2. 100 гр. твердого сыра
    3. 60 гр. очищенных соленых фисташек
    4. виноград
  2. Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Если фисташки в скорлупе, то их нужно очистить от скорлупы. Фисташки измельчить в блендере или порубить ножом.
  3. Шаг №2
    Сыр (я использовала пармезан) натереть на мелкой терке.
  4. Шаг №3
    Перемешать творожный сыр и натертый твердый сыр.
  5. Шаг №4
    Мокрыми руками сформировать шарик размером с грецкий орех, вложить виноградинку. Если виноград мелкий, то можно положить несколько.
  6. Шаг №5
    Руками сформировать шарик так, чтобы виноград оказался полностью внутри сыра.
  7. Шаг №6
    Сырный шарик обвалять в орехах.
  8. Шаг №7
    Таким образом приготовить все сырные шарики. У меня получилось 14 штук.
  9. Шаг №8
    Так выглядит разрез закуски.
  10. Финальная фотография блюда
    Приятного аппетита!

    Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/sirnie-shariki-s-vinogradom

Скачать этот рецепт в формате pdf

Рецепт от Юлии
Опубликовано: 08/12/2019

Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты закусок и бутербродов

Омлет с чипсами (фото)

Омлет с чипсами

Опубликовано: 03/10/2010 | Комментарии: 8 Иконка комментариев

Этот вариант омлета предлагаю любителям чипсов. Необычное сочетание продуктов порадует вас на завтрак, тем более приготовление этого блюда не займет много времени.

Селедочное масло (фото)

Селедочное масло

Опубликовано: 07/12/2012 | Комментарии: 5 Иконка комментариев

Легкий рецепт закуски - это всегда находка для хозяйки, особенно когда он не требует больших материальных затрат. Селедочное масло - закуска на все случаи жизни, от праздников до будней. Бутерброд с таким маслом вполне может быть как самостоятельным блюдом, так и хорошим дополнением к основному блюду.

Жульен с курицей и грибами (фото)

Жульен с курицей и грибами

Опубликовано: 19/03/2013 | Комментарии: 8 Иконка комментариев

Жульен с курицей и грибами - горячая закуска с нежным, сливочным вкусом. В русской кухне это блюдо плотно закрепило свои позиции и имеет несколько рецептов приготовления. Предлагаю наиболее популярный вариант - курица и грибы, запеченные под сырной корочкой. Это блюдо удобно готовить и подавать в порционных формочках (кокотницах), подавая каждому гостю по отдельности.