Сырные лепешки с начинкой

Сырные лепешки с начинкой, фото

Вашему вниманию предлагаю вкусные и простые в приготовлении сырные лепешки. В качестве начинки можно также использовать картофельное пюре, обжаренный мясной фарш или только сыр. В рецепте лепешки сделаны больших размеров. Вы можете их уменьшить и сделать маленькие закусочные пирожки.

Ингредиенты: 100 гр. вареной колбасы, 1 луковица, 1/2 банки консервированных шампиньонов, 100 гр. сыра, 1 ст. кефира, 1/2 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды, 2 ст. муки, растительное масло. 1 ст. - 250 мл. Из данного количества продуктов получается 6 лепешек.

Совет: Вместо запекания в духовке лепешки можно пожарить на растительном масле.

Время приготовления: 1 час 10 минут .

Общее время: 1 час 20 минут .

  • Ингредиенты для сырных лепешек с начинкой

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 100 гр. вареной колбасы
    2. 1 луковица
    3. 1/2 банки консервированных шампиньонов
    4. 100 гр. сыра
    5. 1 ст. кефира
    6. 1/2 ч.л. сахара
    7. 1/2 ч.л. соли
    8. 1/2 ч.л. соды
    9. 2 ст. муки, растительное масло
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Колбасу натереть на крупной терке.

  • Шаг №2
    Лук нарезать мелко или полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и колбасу, обжарить несколько минут.

  • Шаг №3
    Сыр натереть на средней терке.

  • Шаг №4
    Кефир смешать с содой, сахаром и солью.

  • Шаг №5
    Добавить сыр, перемешать. Добавить муку, замесить тесто, выложить на стол, посыпанный мукой. Тесто получается густое, эластичное.

  • Шаг №6
    Тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать не тонко - толщина 5-7 мм.

  • Шаг №7
    Выложить немного начинки.

  • Шаг №8
    Края сложить, хорошо защипнуть.

  • Шаг №9
    Лепешку немного раскатать скалкой.

  • Шаг №10
    Лепешки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 25-30 минут (до подрумянивания) при температуре 180 градусов.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 09/05/2011

Комментарии

Я попробовала для начала половина порции и без начинки, просто сырные лепешки. Получилась вкуснятина, особенно тепленькие, сразу после духовки :-) Домашние кричали "еще" и я уже делала с начинкой (фаршем)! Спасибо за рецепт :-) СУПЕР!
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Печенье с M&Ms (фото)

Печенье с M&M's

Опубликовано: 16/12/2016 | Комментарии: 5 Иконка комментариев

Если вы такой же любитель конфет M&M's, как и я, то этот рецепт для вас. Я подсмотрела его у Анастасии Зурабовой, фуд-блогера, и не смогла не приготовить. Это просто буйство красок и шоколадного вкуса! Печенье имеет мягкую структуру и тонкую корочку. Оно печется очень быстро, поэтому не передержите его в духовке.

Бананово-яблочный пирог (фото)

Бананово-яблочный пирог

Опубликовано: 26/12/2010 | Комментарии: 36 Иконка комментариев

Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога с бананами и яблоками. Яблоки добавляют небольшую кислинку в достаточно сладкий пирог, а за счет бананов он становится немного влажным. Надеюсь, блюдо придется вам по вкусу.

Пирог с яблоками (фото)

Пирог с яблоками

Опубликовано: 23/10/2011 | Комментарии: 6 Иконка комментариев

Осень - время года щедрое на яблоки. Особенно они хороши в выпечке. С радостью поделюсь с вами рецептом вкусного пирога с яблоками. Сочетание кислой и сладкой начинки в пироге всегда беспроигрышно. Здесь оно проявилось особенно ярко, так как я использовала Антоновку.