Салат 'Яичница'

Салат Яичница, фото

Любой оригинально оформленный салат - украшение праздничного стола. Хочу предложить еще одну идею оформления, навеянную приближающимися праздниками. Подобным образом можно сделать любой салат.

Ингредиенты: 400 гр. куриного филе, 3 яйца, 3 картофелины, 1 морковь, 1 банка консервированных шампиньонов, 1 полоска бекона, 1 луковица, майонез, соль, растительное масло. Данное количество продуктов рассчитано на 4-6 порций.

Совет: Грибы для салата можно взять свежие.

Время приготовления: 35 минут .

Общее время: 50 минут .

  • Ингредиенты для салата Яичница

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 400 гр. куриного филе
    2. 3 яйца
    3. 3 картофелины
    4. 1 морковь
    5. 1 банка консервированных шампиньонов
    6. 1 полоска бекона
    7. 1 луковица
    8. майонез
    9. соль, растительное масло
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Предварительно отварить куриное филе, морковь, картофель, яйца сварить вкрутую. Куриное филе мелко нарезать.

  • Шаг №2
    Бекон нарезать полосками и обжарить.

  • Шаг №3
    Картофель почистить, натереть на крупной терке.

  • Шаг №4
    Морковь почистить, натереть на крупной терке.

  • Шаг №5
    Лук почистить, нарезать мелко.

  • Шаг №6
    Грибы и лук обжарить на небольшом количестве растительного масла.

  • Шаг №7
    На блюдо выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.

  • Шаг №8
    Далее выложить слой жареных грибов и слой моркови, немного посолить, смазать майонезом.

  • Шаг №9
    Выложить слой куриного филе, немного посолить, смазать майонезом.

  • Шаг №10
    Белки отделить от желтков. Натереть на средней терке.

  • Шаг №11
    Салат покрыть белками, сделать украшение из желтка. Выложить обжаренный бекон.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 15/04/2011

Комментарии

Yulia, у Вас всегда очень вкусные и простые в приготовлении рецепты. Спасибо!
Классный салатик!Уже его хочу!
Огромное спасибо за прекрасные рецепты. Они очень доступны и очень вкусные.
оригинальненько
Не могу дождаться попробовать ваши рецепты в эту новогоднюю ночь. Спасибо за ваш труд и посты.
И вам спасибо за внимание.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты салатов

Салат с говяжьей печенью (фото)

Салат с говяжьей печенью

Опубликовано: 30/03/2011 | Комментарии: 15 Иконка комментариев

Что можно приготовить из говяжьей печени? Конечно, самый распространенный способ - это просто пожарить. Но если ее отварить и добавить традиционные ингредиенты, то получится не менее вкусный и сытный салат.

Салат с пряным куриным филе (фото)

Салат с пряным куриным филе

Опубликовано: 09/02/2016 | Комментарии: 4 Иконка комментариев

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата без майонеза. Основной ингредиент - ароматное куриное филе. Я готовила салат в разных вариациях и каждый раз обжаривала мясо в приправах - в смеси сухих итальянских трав, в паприке, куркуме. Куриное филе получалось довольно ароматным. Однако больше всего мне понравился рецепт с молотым кориандром.

Салат с курицей, перцем и авокадо (фото)

Салат с курицей, перцем и авокадо

Опубликовано: 19/03/2017 | Комментарии: 0 Иконка комментариев

Мне захотелось приготовить что-то простое, легкое и в то же время необычное. Так и получился этот салат. Авокадо хорошо сочетается с курицей и зелеными листьями салата. На мой взгляд, здесь идеально подойдет салат "Ромэн", он имеет плотные листья, которые не теряют форму довольно долго. Если же такого салата не оказалось под рукой, то перемешивать блюдо стоит непосредственно перед подачей на стол.