Салат с капустой и сельдереем

Салат с капустой и сельдереем, фото

Салат из овощей - популярное блюдо в период поста. Я предлагаю расширить стандартный набор продуктов, добавив немного корня сельдерея и сок лимона - салат получится ароматным и насыщенным. Он хорош тем, что его можно не заправлять растительным маслом, так как блюдо самодостаточное из-за выделяемого сока.

Ингредиенты: 200 гр. капусты, 300 гр. корня сельдерея, 100 гр. моркови, 300 гр. помидоров, 200 гр. огурцов, сок половины лимона, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, растительное масло, зелень. Данное количество продуктов рассчитано на 4-6 порций.

Совет: В салат также можно добавить яблоко, нарезанное соломкой.

Время приготовления: 30 минут .

Общее время: 35 минут .

  • Ингредиенты для салата с капустой и сельдереем

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 200 гр. капусты
    2. 300 гр. корня сельдерея
    3. 100 гр. моркови
    4. 300 гр. помидоров
    5. 200 гр. огурцов
    6. сок половины лимона
    7. 1 ч.л. соли
    8. 1 ч.л. сахара
    9. растительное масло, зелень
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Капусту мелко нашинковать.

  • Шаг №2
    Морковь почистить, нарезать тонкой соломкой.

  • Шаг №3
    Корень сельдерея почистить, нарезать тонкой соломкой.

  • Шаг №4
    Смешать капусту, корень сельдерея, морковь. Добавить сахар, соль, сок половины лимона, перетереть салат руками и оставить на 7-10 минут, пока салат не даст сок.

  • Шаг №5
    Огурцы помыть, нарезать соломкой.

  • Шаг №6
    Помидоры помыть, нарезать кубиками.

  • Шаг №7
    Зелень промыть, мелко нарезать.

  • Шаг №8
    К салату добавить помидоры, огурцы и зелень. Заправить маслом и хорошо перемешать.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 17/03/2011

Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты салатов

Салат из огурцов и яиц (фото)

Салат из огурцов и яиц

Опубликовано: 12/08/2012 | Комментарии: 1 Иконка комментариев

Когда в холодильнике минимум продуктов, а хочется приготовить что-то необычное, то на ум приходит как раз этот салат. В моей семье его еще называют "Зеленый" - из-за составляющих и конечо же из-за цвета. Салат из огурцов и яиц - легкое блюдо, которое поможет накормить себя и близких за считанные минуты.

Салат с курицей и черносливом (фото)

Салат с курицей и черносливом

Опубликовано: 13/05/2011 | Комментарии: 0 Иконка комментариев

Чернослив - вкусный и полезный продукт. В салатах его можно встретить не так часто. Однако сочетание курицы и чернослива - является классическим. Этот салат, несмотря на наличие майонеза, получился легким и питательным. Думаю, что также получится вкусно, если консервированные шампиньоны заменить на обжаренные свежие.

Салат с фасолью и запеченным перцем (фото)

Салат с фасолью и запеченным перцем

Опубликовано: 12/04/2011 | Комментарии: 0 Иконка комментариев

Мне нравятся легкие салаты, которые просты не только по компонентам, но и по вкусу. Как раз такой рецепт я сегодня и предлагаю. Это легкая овощная закуска с сочетанием сырых и запеченных овощей. Салат получился необычным и сочным.