Салат с говяжьей печенью

Салат с говяжьей печенью, фото

Что можно приготовить из говяжьей печени? Конечно, самый распространенный способ - это просто пожарить. Но если ее отварить и добавить традиционные ингредиенты, то получится не менее вкусный и сытный салат.

Ингредиенты: 400 гр. говяжьей печени, 100 гр. сыра, 3 яйца, 200 гр. картофеля, 100 гр. лука, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 4-6 порций.

Совет: При желании слои салата можно немного посолить.

Время приготовления: 40 минут .

Общее время: 50 минут .

  • Ингредиенты для салата с говяжьей печенью

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 400 гр. говяжьей печени
    2. 100 гр. сыра
    3. 3 яйца
    4. 200 гр. картофеля
    5. 100 гр. лука
    6. майонез
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Печень очистить от пленок, варить в кипящей воде 15-20 минут. Отварить яйца и картофель.

  • Шаг №2
    Печень натереть на крупной терке.

  • Шаг №3
    Сыр натереть на средней терке.

  • Шаг №4
    Яйца почистить, натереть на крупной терке.

  • Шаг №5
    Картофель почистить и натереть на крупной терке.

  • Шаг №6
    Лук почистить, нарезать мелко, залить кипятком и дать постоять 7-10 минут. Воду слить, лук отжать, чтобы стекла жидкость.

  • Шаг №7
    Блюдо немного смазать майонезом, выложить слой печени, смазать майонезом.

  • Шаг №8
    Выложить слой лука и картофеля, смазать майонезом.

  • Шаг №9
    Выложить яйца, смазать майонезом.

  • Шаг №10
    Выложить слой сыра. Салат можно украсить кусочками нарезанного помидора и зеленью.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 30/03/2011

Комментарии

Салат и в самом деле вкусный, только я ещё добавляю соленых грибов.
Laнa, думаю, с грибами будет тоже вкусно)
а какие грибочки????
Можно маринованные шампиньоны или опята добавить.
оч вкусный салат,муж сказал жена ты волшебница,даже в самом крутом ресторане так не накормят
а я добавляю еще соленый огурчик)))тоже вкусно
приготовил жене вот этот салат, ммммммм!!!! мне кажется она его не попробует!!!
А какой сыр? выглядит очень аппетитно!!
Таня, я использовала сыр типа Российского
Горошек зеленый и будет класс)
Сделала без соли... (только майонез) Вкусно, но не солёно)) Подсолите картошку (при варении) и печень.. Думаю будет вкуснее)
спасибо за рецепты.Взяла на заметку к Новому году. А Вам всех благ в Новом 2016 году и вдохновения на новые рецепты.
Спасибо за добрые слова. Поздравляю всех с наступающими праздниками!
А печень только говяжья? Можно на куриную заменить?
Думаю, что можно заменить.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты салатов

Винегрет (фото)

Винегрет

Опубликовано: 20/11/2010 | Комментарии: 10 Иконка комментариев

Винегрет - простой и вкусный салат на каждый день. Небольшая калорийность его компонентов позволит не беспокоиться о фигуре. Классический рецепт содержит квашеную капусту, в моем рецепте она отсутствует, и добавлен зеленый горошек.

Салат Табуле (фото)

Салат 'Табуле'

Опубликовано: 10/07/2019 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Салат "Табуле" - это блюдо восточной кухни. Считается, что родиной "Табуле" является Ливан и Сирия. Традиционно он готовится из большого количества зелени с добавлением булгура или кус-куса. Я поделюсь с вами одним из вариантов приготовления этой закуски, тем более, что сейчас лето и такой легкий салат будет как раз кстати. Для салата я брала много петрушки и листьев зеленого салата.

Салат с курицей и сухариками (фото)

Салат с курицей и сухариками

Опубликовано: 19/04/2012 | Комментарии: 18 Иконка комментариев

Это один из моих любимых салатов. Его главное достоинство - большой объем при небольшом количестве продуктов. Помидоры и листья салата "Айсберг" придают салату сочность, сухарики с чесноком - легкую пикантность, курица и сыр делают его довольно сытным. На мой взгляд, этот салат сможет стать достойным украшением вашего праздничного стола.