Салат с говяжьей печенью

Салат с говяжьей печенью, фото

Что можно приготовить из говяжьей печени? Конечно, самый распространенный способ - это просто пожарить. Но если ее отварить и добавить традиционные ингредиенты, то получится не менее вкусный и сытный салат.

Ингредиенты: 400 гр. говяжьей печени, 100 гр. сыра, 3 яйца, 200 гр. картофеля, 100 гр. лука, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 4-6 порций.

Совет: При желании слои салата можно немного посолить.

Время приготовления: 40 минут .

Общее время: 50 минут .

  • Ингредиенты для салата с говяжьей печенью

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 400 гр. говяжьей печени
    2. 100 гр. сыра
    3. 3 яйца
    4. 200 гр. картофеля
    5. 100 гр. лука
    6. майонез
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Печень очистить от пленок, варить в кипящей воде 15-20 минут. Отварить яйца и картофель.

  • Шаг №2
    Печень натереть на крупной терке.

  • Шаг №3
    Сыр натереть на средней терке.

  • Шаг №4
    Яйца почистить, натереть на крупной терке.

  • Шаг №5
    Картофель почистить и натереть на крупной терке.

  • Шаг №6
    Лук почистить, нарезать мелко, залить кипятком и дать постоять 7-10 минут. Воду слить, лук отжать, чтобы стекла жидкость.

  • Шаг №7
    Блюдо немного смазать майонезом, выложить слой печени, смазать майонезом.

  • Шаг №8
    Выложить слой лука и картофеля, смазать майонезом.

  • Шаг №9
    Выложить яйца, смазать майонезом.

  • Шаг №10
    Выложить слой сыра. Салат можно украсить кусочками нарезанного помидора и зеленью.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 30/03/2011

Комментарии

Салат и в самом деле вкусный, только я ещё добавляю соленых грибов.
Laнa, думаю, с грибами будет тоже вкусно)
а какие грибочки????
Можно маринованные шампиньоны или опята добавить.
оч вкусный салат,муж сказал жена ты волшебница,даже в самом крутом ресторане так не накормят
а я добавляю еще соленый огурчик)))тоже вкусно
приготовил жене вот этот салат, ммммммм!!!! мне кажется она его не попробует!!!
А какой сыр? выглядит очень аппетитно!!
Таня, я использовала сыр типа Российского
Горошек зеленый и будет класс)
Сделала без соли... (только майонез) Вкусно, но не солёно)) Подсолите картошку (при варении) и печень.. Думаю будет вкуснее)
спасибо за рецепты.Взяла на заметку к Новому году. А Вам всех благ в Новом 2016 году и вдохновения на новые рецепты.
Спасибо за добрые слова. Поздравляю всех с наступающими праздниками!
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты салатов

Салат с крабовым мясом (фото)

Салат с крабовым мясом

Опубликовано: 24/12/2010 | Комментарии: 14 Иконка комментариев

Крабовый салат для меня - это салат из прошлого. Многие помнят классический рецепт его приготовления - с рисом и кукурузой. Я предлагаю свой вариант, который значительно отличается от всем известного. Попробуйте добавить немного помидоров и чеснока для пикантности, и салат заиграет новыми нотками.

Салат с курицей и авокадо (фото)

Салат с курицей и авокадо

Опубликовано: 03/02/2011 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Приготовление этого салата только на первый взгляд кажется сложным. На самом деле, все просто. Курицу надо замариновать, затем обжарить, порезать овощи, сделать заправку и все смешать. Здесь каждый овощ вносит свою нотку: редис - освежает, авокадо хорошо оттеняет кисловатый вкус, лук-порей придает остроту. Все эти овощи гармонично сочетаются с куриным филе.

Салат Шишка (фото)

Салат 'Шишка'

Опубликовано: 30/11/2013 | Комментарии: 6 Иконка комментариев

Мне нравятся необычно оформленные салаты, особенно когда поводом для приготовления является Новый год. Меня заинтересовала идея салата "Шишка" - это истинное украшение праздничного стола. Миндаль в случае с данным рецептом служит скорее украшением, он дополняет блюдо и делает его очень похожим на настоящую шишку.