Салат с говяжьей печенью

Салат с говяжьей печенью, фото

Что можно приготовить из говяжьей печени? Конечно, самый распространенный способ - это просто пожарить. Но если ее отварить и добавить традиционные ингредиенты, то получится не менее вкусный и сытный салат.

Ингредиенты: 400 гр. говяжьей печени, 100 гр. сыра, 3 яйца, 200 гр. картофеля, 100 гр. лука, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 4-6 порций.

Совет: При желании слои салата можно немного посолить.

Время приготовления: 40 минут .

Общее время: 50 минут .

  • Ингредиенты для салата с говяжьей печенью

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 400 гр. говяжьей печени
    2. 100 гр. сыра
    3. 3 яйца
    4. 200 гр. картофеля
    5. 100 гр. лука
    6. майонез
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Печень очистить от пленок, варить в кипящей воде 15-20 минут. Отварить яйца и картофель.

  • Шаг №2
    Печень натереть на крупной терке.

  • Шаг №3
    Сыр натереть на средней терке.

  • Шаг №4
    Яйца почистить, натереть на крупной терке.

  • Шаг №5
    Картофель почистить и натереть на крупной терке.

  • Шаг №6
    Лук почистить, нарезать мелко, залить кипятком и дать постоять 7-10 минут. Воду слить, лук отжать, чтобы стекла жидкость.

  • Шаг №7
    Блюдо немного смазать майонезом, выложить слой печени, смазать майонезом.

  • Шаг №8
    Выложить слой лука и картофеля, смазать майонезом.

  • Шаг №9
    Выложить яйца, смазать майонезом.

  • Шаг №10
    Выложить слой сыра. Салат можно украсить кусочками нарезанного помидора и зеленью.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 30/03/2011

Комментарии

Салат и в самом деле вкусный, только я ещё добавляю соленых грибов.
Laнa, думаю, с грибами будет тоже вкусно)
а какие грибочки????
Можно маринованные шампиньоны или опята добавить.
оч вкусный салат,муж сказал жена ты волшебница,даже в самом крутом ресторане так не накормят
а я добавляю еще соленый огурчик)))тоже вкусно
приготовил жене вот этот салат, ммммммм!!!! мне кажется она его не попробует!!!
А какой сыр? выглядит очень аппетитно!!
Таня, я использовала сыр типа Российского
Горошек зеленый и будет класс)
Сделала без соли... (только майонез) Вкусно, но не солёно)) Подсолите картошку (при варении) и печень.. Думаю будет вкуснее)
спасибо за рецепты.Взяла на заметку к Новому году. А Вам всех благ в Новом 2016 году и вдохновения на новые рецепты.
Спасибо за добрые слова. Поздравляю всех с наступающими праздниками!
А печень только говяжья? Можно на куриную заменить?
Думаю, что можно заменить.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты салатов

Салат Снеговик (фото)

Снеговик

Опубликовано: 03/12/2010 | Комментарии: 7 Иконка комментариев

Салат "Снеговик" способен не только украсить новогодний стол, но и порадовать ваших детей своим оформлением. Несмотря на небольшие размеры, блюдо довольно сытное.

Салат Рождественский венок (фото)

Салат 'Рождественский венок'

Опубликовано: 06/12/2015 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

За окном кружат снежинки, на улице холодно, а в воздухе уже пахнет мандаринами. Лично у меня уже появилось ощущение приближающихся волшебных праздников - Нового года и Рождества. Этим настроением я спешу поделиться и с вами. Салат "Рождественский венок" - порадует вас и ваших гостей необычным оформлением и незаурядным вкусом. В основе салата простые продукты.

Салат с курицей, перцем и авокадо (фото)

Салат с курицей, перцем и авокадо

Опубликовано: 19/03/2017 | Комментарии: 0 Иконка комментариев

Мне захотелось приготовить что-то простое, легкое и в то же время необычное. Так и получился этот салат. Авокадо хорошо сочетается с курицей и зелеными листьями салата. На мой взгляд, здесь идеально подойдет салат "Ромэн", он имеет плотные листья, которые не теряют форму довольно долго. Если же такого салата не оказалось под рукой, то перемешивать блюдо стоит непосредственно перед подачей на стол.