Салат 'Мимоза'

Салат Мимоза, фото

Приближается один из самых любимых весенних праздников - 8 марта. В связи с этим, я не могла обойти стороной и не приготовить популярный салат "Мимоза". Его ингредиенты - классические, только я добавила немного сыра.

Ингредиенты: 4 яйца, 1 банка рыбных консервов (сайра, горбуша), 2 моркови, 1 луковица, 100 гр. сыра, укроп или петрушка, соль, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Совет: Предварительно отварить морковь до готовности, яйца сварить вкрутую.

Время приготовления: 20 минут .

Общее время: 30 минут .

  • Ингредиенты для салата Мимоза

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 4 яйца
    2. 1 банка рыбных консервов (сайра, горбуша)
    3. 2 моркови
    4. 1 луковица
    5. 100 гр. сыра
    6. укроп или петрушка
    7. соль
    8. майонез
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Лук почистить, мелко нарезать, залить кипятком и дать постоять 7-10 минут. Воду слить, лук отжать, чтобы стекла жидкость.

  • Шаг №2
    Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке.

  • Шаг №3
    Желтки натереть на крупной терке.

  • Шаг №4
    Вареную морковь почистить, натереть на крупной терке. Для украшения необходимо оставить 2/3 моркови.

  • Шаг №5
    Сыр натереть на крупной терке, оставив немного для украшения.

  • Шаг №6
    Из банки с рыбными консервами слить жидкость, рыбу размять вилкой. Выложить на блюдо, смазать небольшим количеством майонеза.

  • Шаг №7
    Выложить лук, слегка посолить. Затем выложить белки, немного посолить, смазать майонезом.

  • Шаг №8
    Выложить морковь, немного посолить, смазать майонезом.

  • Шаг №9
    Выложить сыр, смазать майонезом всю поверхность салата.

  • Шаг №10
    Посыпать желтком. Готовим украшение: из моркови и сыра вырезать цветочки при помощи маленьких формочек или ножа, сложить вместе цветок из сыра и моркови. На салат выложить веточки укропа, затем из цветочков выложить цифру восемь. Края салатницы можно также украсить полосочками из моркови.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 01/03/2011

Комментарии

Спасибо за рецепт! Красивое оформление :)
На здоровье :)
Очень просто,оформление - солнечное,изящное и вдохновляющее!)))))
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты салатов

Салат из огурцов и яиц (фото)

Салат из огурцов и яиц

Опубликовано: 12/08/2012 | Комментарии: 3 Иконка комментариев

Когда в холодильнике минимум продуктов, а хочется приготовить что-то необычное, то на ум приходит как раз этот салат. В моей семье его еще называют "Зеленый" - из-за составляющих и конечо же из-за цвета. Салат из огурцов и яиц - легкое блюдо, которое поможет накормить себя и близких за считанные минуты.

Салат с печенью трески (фото)

Салат с печенью трески

Опубликовано: 31/07/2012 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Печень трески в сочетании с различными продуктами отлично подходит как для салатов, так и бутербродов, закусок. В своем рецепте я использовала простые ингредиенты, которые можно менять по своему усмотрению. Такой салат можно подать как в тарталетках, так и в общей салатнице.

Салат с курицей и сухариками (фото)

Салат с курицей и сухариками

Опубликовано: 19/04/2012 | Комментарии: 19 Иконка комментариев

Это один из моих любимых салатов. Его главное достоинство - большой объем при небольшом количестве продуктов. Помидоры и листья салата "Айсберг" придают салату сочность, сухарики с чесноком - легкую пикантность, курица и сыр делают его довольно сытным. На мой взгляд, этот салат сможет стать достойным украшением вашего праздничного стола.