Рулетики с семгой и сыром

Рулетики с семгой и сыром, фото

Это одно из блюд, которым можно украсить праздничный стол. В отличие от лаваша, рулеты из блинов не намокают и изначально получаются нежными. С начинкой можно экспериментировать, добавив плавленый сыр, свежий огурчик или заменив рыбу на вареную курицу.

Ингредиенты: 200 гр. слабосоленой семги, 3 яйца, 150 гр. сыра, майонез, растительное масло, укроп. Данное количество продуктов рассчитано на 12-14 рулетиков.

Совет: В рецепте можно использовать любую слабосоленую красную рыбу, а также любую зелень по вкусу.

Время приготовления: 30 минут .

Общее время: 35 минут .

  • Ингредиенты для рулетиков с семгой и сыром

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 200 гр. слабосоленой семги
    2. 3 яйца
    3. 150 гр. сыра
    4. майонез
    5. растительное масло
    6. укроп
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Смешать 1 яйцо и 1 столовую ложку майонеза.

  • Шаг №2
    Получившуюся смесь вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон. Таким образом сделать три блина.

  • Шаг №3
    Сыр натереть на средней терке.

  • Шаг №4
    Укроп мелко нарезать.

  • Шаг №5
    Смешать сыр и укроп, заправить майонезом.

  • Шаг №6
    Семгу нарезать тонкими ломтиками.

  • Шаг №7
    На блин выложить ломтики семги, массу из сыра, зелени и майонеза.

  • Шаг №8
    Блин скатать рулетом и нарезать кусочками. Выложить на блюдо. По желанию украсить свежими огурчиками и маслинами.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 08/12/2010

Комментарии

Вкусно, но есть пара моментов: 1. Сыр нужно брать не очень соленый. Я взяла российский+майонез, получилось очень солено. 2. Из 1 яйца 3 блина не получается. Нужно 2 шт.
Алена, каждый блин делается из одного яйца и одной столовой ложки майонеза. В рецепте указано - три яйца, соответственно получается три блина :)
Из одного яйца и 1 столовой ложки майонеза не получилось блина к сожалению, блинчик на сковороде поджарился, но когда я его попыталась перевернуть, рассыпался на мелкие кусочки (((
Светлана, странно, что не получилось. Это в принципе та же яичница только с добавлением майонеза. Может быть передержали на сковороде...
На сковороде не передерживала, обычной прожарки. А майонез сам по себе жирный очень, поэтому он и рассыпался, я так думаю...
и у меня блин не получился добавила 2яйца на 1 корж и нормально.а вообще вкусный рулетик!
А у меня всегда получаются из 1 яйца)
А у меня все получилось.Спасибо за рецепт,всем очень понравилось.Из 1 яйца и 1ст.ложки майонеза получается один блин.Итого три блина.
Юлия, а если вместо майонеза использовать сметану, блин получится?
Наталья, из сметаны скорее всего такие блинчики не получатся. Майонез довольно жирный и сделан на основе яиц, поэтому лучше использовать его.
Яйцо с майонезом или со сметаной разницы нет, вы же с яйцом смешиваете а не чем то другим, вроде бабы а мозгов нет. В приготовление новых блюд главное не боятся экспериментировать а не делать все как написано.
Чтобы быть на 100% уверенной что блин не развалиться, я добавляю 1 столовую ложку муки.
А если этот же рецепт сделать с лавашом? Может получиться тоже самое, зато с блинами не надо париться)
Лаваш сразу намокнет и все будет вываливаться
Такой блин можно и без майонеза .итак получаеться нормальным.
Можно ещё крахмал добавить. Хорошо получится
А у меня все получилось, 3 яйца, 3 ст.л. майонеза,вышло 5 блинчиков, ничего не порвалось и не развалилось!) Спасибо за идею!)
Очень рада, что все получилось!
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты закусок и бутербродов

Канапе с сельдью и свеклой (фото)

Канапе с сельдью и свеклой

Опубликовано: 22/11/2015 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Оригинальная закуска - это всегда украшение стола. А если ее можно быстро приготовить, то это еще и находка для хозяйки. Канапе как раз из таких закусок - делается просто и выглядит празднично. Мы приготовим необычное канапе из повседневных продуктов - мелко натертая свекла, ломтик соленой сельди и все это на слегка поджаренном ломтике черного хлеба. Я скрепила все составляющие зубочисткой.

Закуска на крекерах (фото)

Закуска на крекерах

Опубликовано: 08/03/2011 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Крекеры удобно использовать в качестве основы для различных начинок - все зависит от вашей фантазии. Процесс приготовления потребует минимум времени и усилий. Такая закуска будет эффектно выглядеть на любом столе.

Закуска Змея (фото)

Закуска 'Змея'

Опубликовано: 16/10/2012 | Комментарии: 0 Иконка комментариев

Несмотря на то, что до Нового года еще несколько месяцев, уже вполне можно задуматься на тему, чем удивлять гостей и как разнообразить новогоднее меню. Уверена, что закуска в виде змеи будет оригинально смотреться на праздничном столе, тем более, что символом 2013 года является именно она. Буду рада, если этот новогодний рецепт вы не оставите без внимания.