Рулетики с семгой и сыром

Рулетики с семгой и сыром, фото

Это одно из блюд, которым можно украсить праздничный стол. В отличие от лаваша, рулеты из блинов не намокают и изначально получаются нежными. С начинкой можно экспериментировать, добавив плавленый сыр, свежий огурчик или заменив рыбу на вареную курицу.

Ингредиенты: 200 гр. слабосоленой семги, 3 яйца, 150 гр. сыра, майонез, растительное масло, укроп. Данное количество продуктов рассчитано на 12-14 рулетиков.

Совет: В рецепте можно использовать любую слабосоленую красную рыбу, а также любую зелень по вкусу.

Время приготовления: 30 минут .

Общее время: 35 минут .

  • Ингредиенты для рулетиков с семгой и сыром

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 200 гр. слабосоленой семги
    2. 3 яйца
    3. 150 гр. сыра
    4. майонез
    5. растительное масло
    6. укроп
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Смешать 1 яйцо и 1 столовую ложку майонеза.

  • Шаг №2
    Получившуюся смесь вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон. Таким образом сделать три блина.

  • Шаг №3
    Сыр натереть на средней терке.

  • Шаг №4
    Укроп мелко нарезать.

  • Шаг №5
    Смешать сыр и укроп, заправить майонезом.

  • Шаг №6
    Семгу нарезать тонкими ломтиками.

  • Шаг №7
    На блин выложить ломтики семги, массу из сыра, зелени и майонеза.

  • Шаг №8
    Блин скатать рулетом и нарезать кусочками. Выложить на блюдо. По желанию украсить свежими огурчиками и маслинами.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 08/12/2010

Комментарии

Вкусно, но есть пара моментов: 1. Сыр нужно брать не очень соленый. Я взяла российский+майонез, получилось очень солено. 2. Из 1 яйца 3 блина не получается. Нужно 2 шт.
Алена, каждый блин делается из одного яйца и одной столовой ложки майонеза. В рецепте указано - три яйца, соответственно получается три блина :)
Из одного яйца и 1 столовой ложки майонеза не получилось блина к сожалению, блинчик на сковороде поджарился, но когда я его попыталась перевернуть, рассыпался на мелкие кусочки (((
Светлана, странно, что не получилось. Это в принципе та же яичница только с добавлением майонеза. Может быть передержали на сковороде...
На сковороде не передерживала, обычной прожарки. А майонез сам по себе жирный очень, поэтому он и рассыпался, я так думаю...
и у меня блин не получился добавила 2яйца на 1 корж и нормально.а вообще вкусный рулетик!
А у меня всегда получаются из 1 яйца)
А у меня все получилось.Спасибо за рецепт,всем очень понравилось.Из 1 яйца и 1ст.ложки майонеза получается один блин.Итого три блина.
Юлия, а если вместо майонеза использовать сметану, блин получится?
Наталья, из сметаны скорее всего такие блинчики не получатся. Майонез довольно жирный и сделан на основе яиц, поэтому лучше использовать его.
Яйцо с майонезом или со сметаной разницы нет, вы же с яйцом смешиваете а не чем то другим, вроде бабы а мозгов нет. В приготовление новых блюд главное не боятся экспериментировать а не делать все как написано.
Чтобы быть на 100% уверенной что блин не развалиться, я добавляю 1 столовую ложку муки.
А если этот же рецепт сделать с лавашом? Может получиться тоже самое, зато с блинами не надо париться)
Лаваш сразу намокнет и все будет вываливаться
Такой блин можно и без майонеза .итак получаеться нормальным.
Можно ещё крахмал добавить. Хорошо получится
А у меня все получилось, 3 яйца, 3 ст.л. майонеза,вышло 5 блинчиков, ничего не порвалось и не развалилось!) Спасибо за идею!)
Очень рада, что все получилось!
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты закусок и бутербродов

Яйца, фаршированные сельдью и чесноком (фото)

Яйца, фаршированные сельдью и чесноком

Опубликовано: 01/09/2010 | Комментарии: 0 Иконка комментариев

Это блюдо пригодится вам, если гости нагрянули неожиданно. Сварить яйца и измельчить сельдь не составит никакого труда, а ваша фантазия позволит оформить блюдо красиво и изысканно.

Закуска Каллы (фото)

Закуска 'Каллы'

Опубликовано: 30/05/2011 | Комментарии: 13 Иконка комментариев

Какие закуски должны быть на праздничном столе? Вкусные, оригинальные и желательно, простые в приготовлении. Думаю, что этот рецепт отвечает всем поставленным условиям. Такой букет цветов станет украшением любого торжества. Плавленный сыр хорошо сочетается со множеством продуктов, поэтому начинку можно менять по вашему вкусу.

Кабачковая икра (фото)

Кабачковая икра

Опубликовано: 27/07/2012 | Комментарии: 7 Иконка комментариев

Я люблю кабачки в любом их исполнении - тушеные, жареные, вареные и т.д. Икра из кабачков является фаворитом среди этого разнообразия блюд. Мне давно хотелось приготовить кабачковую икру, чтобы она была как та, которая продается в магазине. На мой взгляд, эта икра получилась намного вкуснее - нежная, кремообразная консистенция, пикантная на вкус.