Печенье с вишней

Печенье с вишней, фото

Продолжая любимую серию выпечки из творога, предлагаю рецепт творожного печенья с вишней. Готовится быстро и просто. Печенье получается мягкое, пропитанное соком ягод, с легкой кислинкой.

Ингредиенты: 200-220 гр. творога, 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 200 гр. сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 3,5-4 ст. муки, замороженная вишня без косточек. 1 стакан - 250 мл. Из данного количества продуктов получается 25 печений.

Совет: Для начинки также подойдет клубника, джем, сухофрукты.

Время приготовления: 50 минут .

Общее время: 1 час .

  • Ингредиенты для печенья с вишней

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 200-220 гр. творога
    2. 2 яйца
    3. 0,5 ст. сахара
    4. 200 гр. сливочного масла
    5. 1 ч.л. разрыхлителя
    6. 3,5-4 ст. муки
    7. замороженная вишня без косточек
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Предварительно разморозить вишню, сок слить. Творог смешать с яйцами.
  • Шаг №2
    Добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло, перемешать. Добавить сахар и разрыхлитель, перемешать.
  • Шаг №3
    Добавить муку, замесить тесто.
  • Шаг №4
    От теста отщипнуть кусочек, раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
  • Шаг №5
    При помощи стакана выдавить кружочки.
  • Шаг №6
    Каждый кружочек обмакнуть одной стороной в сахар.
  • Шаг №7
    На сахарную сторону выложить вишню.
  • Шаг №8
    Края плотно защипнуть, придав форму треугольника.
  • Шаг №9
    Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 09/04/2012

Комментарии
Анастасия - 29/10/2013,
Очень вкусное печенье! И готовится относительно быстро! Спасибо!
Ольга - 25/04/2016,
Спасибо,печенье очень-очень вкусное,сладкое с нотками кислинки!
Ксения - 22/12/2018,
Печенье, конечно, потрясающе вкусное! У меня получилось 43 штуки! Обожаю творожное тесто, а узнала я о нём благодаря вам, Юлия. У вас вся творожная выпечка просто на 5+, спасибо за разнообразие таких рецептов. У меня ушло очень много времени на формирование печенья. Изначально я сглупила и положила их швом вверх. Не делайте этого! В духовке они сразу раскрылись(( я их срочно вынула, заново скрепила и положила швом вниз. Вишня кое-где подтекла, но не страшно. Печенье на твёрдую пятёрку, но времени уходит много. Большое спасибо за рецепт!
Моя фотография рецепта: 
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Кулич на сливках (фото)

Кулич на сливках

Опубликовано: 16/04/2011 | Комментарии: 41 Иконка комментариев

Продолжаю серию рецептов, посвященных Пасхе. Мне и моей семье больше нравятся куличи мягкие и сдобные, именно поэтому я решилась на этот рецепт. Результат оправдал ожидания. Кулич получился достойный - мягкий и нежный.

Сырники в духовке (фото)

Сырники в духовке

Опубликовано: 03/06/2016 | Комментарии: 3 Иконка комментариев

Сырники из творога - отличная идея для завтрака. На сайте есть рецепт вкусных жареных сырников. Однако их можно не только жарить на растительном масле, но и запекать в духовке, тем самым избежав использования дополнительного жира. Сырники в духовке получаются нежными и вкусными, с тонкой корочкой. Очень удобно выпекать их в форме для маффинов.

Фокачча (фото)

Фокачча

Опубликовано: 09/04/2019 | Комментарии: 5 Иконка комментариев

Фокачча - это традиционная итальянская выпечка. Она берет свое начало из далеких времен, это еда обычных крестьян и рабочих, так как состав ингредиентов самый простой - мука и вода. Считается, что именно фокачча стала основой для всеми любимой пиццы в свое время. Сегодня классическую фокаччу готовят на дрожжевом тесте с добавлением оливкового или растительного масла.