Вы здесь

Таблица мер и веса продуктов

Печенье с грецкими орехами

Вкусное печенье с грецкими орехами мало кого оставит равнодушным. Орехи наполняют выпечку ярким ароматом и придают ей интересную структуру, чем-то напоминающую структуру овсяного печенья. Орехи в данном рецепте я измельчила в блендере, но вы можете воспользоваться ножом и просто порубить их на мелкие кусочки. Конечно, грецкие орехи можно заменить на любые другие по вашему вкусу. Чтобы получить хороший и вкусный результат, обязательно используйте только свежее и качественное сливочное масло, так как в рецепте его довольно большое количество. Печенье выпекается быстро, поэтому внимательно следите за процессом выпекания, чтобы его не пересушить.

Ингредиенты: 100 гр. грецких орехов, 120 гр. сливочного масла, 160 гр. муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 80 гр. сахара, сахар для обсыпки, щепотка соли.

Совет: Залог вкусного печенья - качественное сливочное масло жирностью не менее 82,5 %.

Ингредиенты для печенья с грецкими орехами

Готовится:35 минут
Общее время:40 минут
Кол-во порций:14 печений

Вот то, что вам понадобится:

100 гр. грецких орехов
120 гр. сливочного масла
160 гр. муки
1 ч.л. ванильного сахара
80 гр. сахара
сахар для обсыпки
щепотка соли

Домашний рецепт приготовления:

Грецкие орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.

Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до бела.

Добавить муку, перемешать - удобно это делать силиконовой лопаткой. Долго месить тесто не нужно, иначе печенье получится жестким.

Добавить грецкие орехи, перемешать.

От теста отщипнуть кусочек размером с грецкий орех, скатать шарик.

Шарик положить в тарелку с сахаром, приплюснуть - получится только одна сахарная сторона.

Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье сахарной стороной вверх на расстоянии 4-5 см. друг от друга.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать печенье 13-15 минут.

Вот так печенье выглядит в разрезе.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/pechenie-s-gretskimi-orehami

Скачать этот рецепт в формате pdf

Рецепт от Юлии
Опубликовано: 07/05/2017

Комментарии

Ксения - 13/05/2017,

Только что испекла. Вкусные, но мало, получилось как и у вас 14 штучек всего :( но рецепт беру на заметку!

Yulia - 14/05/2017,

Да, это единственный его недостаток, согласна ;)

виктория гришина - 15/08/2017,

Приготовила печенье все вкусно.Но с Ксенией согласна!!!!

Ксения - 30/11/2018,

Юлия, очень жаль, что вы так давно не выкладывали новые рецепты... у вас не часто появляются новые блюда, но все рецепты потрясающие, я их повторяю вновь и вновь. Дрожжевые блины, пудинг из рикотты, вот это печенье - одно из самых вкусных, запеканка с белым шоколадом и многие-многие другие, они все прочно вошли в наше семейное меню, все на твёрдую пятёрку! Не забывайте нас, я каждый день захожу на ваш сайт и была бы очень рада новому рецепту...

Yulia - 02/12/2018,

Ксюшенька, дорогая! Вы тронули меня до слез. Я обещаю исправиться и порадовать скоро новыми рецептами.

Дарья - 30/01/2019,

а можно, вместо сливочного масла, положить маргарин?

Yulia - 31/01/2019,

Да, можно.

Ксения - 31/01/2019,

Извините, что вмешиваюсь, но заменяя сливочное масло на маргарин вы портите выпечку. Она будет намного менее вкусной, поэтому не пишите потом разочарованные отзывы. Про вред маргарина нет смысла писать, это и так понятно. Ваша экономия выйдет вам боком.

Дарья - 02/02/2019,

Просто у нас маргарин под 100р, а масло почти под 300р -180гр.

Ксения - 02/02/2019,

Да, это очень дорого. Я покупаю нормальное сливочное масло, но беру со скидками. Лучше печь реже, но из хороших продуктов, тогда и вкус выпечки 100% порадует:) но у вас действительно слишком дорогое масло почему-то.

Добавить комментарий

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Пицца ассорти

Опубликовано: 30/11/2010 | Комментарии: 8

Пицца является национальным итальянским блюдом. Несмотря на это, она стала популярной во всем мире. Я предлагаю простой рецепт домашней пиццы который совсем отдаленно напоминает оригинал :-)

Яблочный пирог

Опубликовано: 18/09/2013 | Комментарии: 13

Как правило, период созревания вкусных яблок приходится на раннюю осень, именно поэтому предлагаемый рецепт яблочного пирога становится актуальным. Яблоки являются одним из самых популярных фруктов, а благодаря разнообразию сортов и способов их хранения готовить яблочные пироги можно не только в осенний период, но и круглый год. Рецептов приготовления такой выпечки огромное количество.

Диетическое овсяное печенье

Опубликовано: 24/03/2019 | Комментарии: 3

Сегодня у меня для вас рецепт из раздела правильного питания - пп. Диетическое овсяное печенье на кефире - это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и при этом не хочет отказываться от вкусностей. Для меня - это отличный питательный перекус. Скажу сразу, что не стоит ждать вкуса, как у обычно овсяного печенья. Оно менее сладкое, менее калорийное и нежирное.