Печенье с грецкими орехами


Печенье с грецкими орехами, фото



Вкусное печенье с грецкими орехами мало кого оставит равнодушным. Орехи наполняют выпечку ярким ароматом и придают ей интересную структуру, чем-то напоминающую структуру овсяного печенья. Орехи в данном рецепте я измельчила в блендере, но вы можете воспользоваться ножом и просто порубить их на мелкие кусочки. Конечно, грецкие орехи можно заменить на любые другие по вашему вкусу. Чтобы получить хороший и вкусный результат, обязательно используйте только свежее и качественное сливочное масло, так как в рецепте его довольно большое количество. Печенье выпекается быстро, поэтому внимательно следите за процессом выпекания, чтобы его не пересушить.

Ингредиенты: 100 гр. грецких орехов, 120 гр. сливочного масла, 160 гр. муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 80 гр. сахара, сахар для обсыпки, щепотка соли.

Совет: Залог вкусного печенья - качественное сливочное масло жирностью не менее 82,5 %.

  1. Ингредиенты для печенья с грецкими орехами
    • Готовится:35 минут
    • Общее время:40 минут
    • Кол-во порций:14 печений

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 100 гр. грецких орехов
    2. 120 гр. сливочного масла
    3. 160 гр. муки
    4. 1 ч.л. ванильного сахара
    5. 80 гр. сахара
    6. сахар для обсыпки
    7. щепотка соли
  2. Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Грецкие орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
  3. Шаг №2
    Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до бела.
  4. Шаг №3
    Добавить муку, перемешать - удобно это делать силиконовой лопаткой. Долго месить тесто не нужно, иначе печенье получится жестким.
  5. Шаг №4
    Добавить грецкие орехи, перемешать.
  6. Шаг №5
    От теста отщипнуть кусочек размером с грецкий орех, скатать шарик.
  7. Шаг №6
    Шарик положить в тарелку с сахаром, приплюснуть - получится только одна сахарная сторона.
  8. Шаг №7
    Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье сахарной стороной вверх на расстоянии 4-5 см. друг от друга.
  9. Шаг №8
    Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать печенье 13-15 минут.
  10. Шаг №9
    Вот так печенье выглядит в разрезе.
  11. Финальная фотография блюда
    Приятного аппетита!

    Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/pechenie-s-gretskimi-orehami

Скачать этот рецепт в формате pdf

Рецепт от Юлии
Опубликовано: 07/05/2017

Комментарии

Только что испекла. Вкусные, но мало, получилось как и у вас 14 штучек всего :( но рецепт беру на заметку!
Да, это единственный его недостаток, согласна ;)
Приготовила печенье все вкусно.Но с Ксенией согласна!!!!
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Творожная запеканка (фото)

Творожная запеканка

Опубликовано: 07/06/2011 | Комментарии: 6 Иконка комментариев

Творожная запеканка - это вкус детства. Особенно мне вспоминатеся та, которую готовили в детском саду. Тогда казалось, что ничего вкуснее быть не может. Мне захотелось вспомнить этот вкус и поделиться рецептом с вами. Подайте такую запеканку с вареньем или сметаной и уверена, ваши дети попросят добавки.

Пирог с печенью (фото)

Пирог с печенью

Опубликовано: 20/06/2011 | Комментарии: 6 Иконка комментариев

Эксперименты с начинками для несладких пирогов продолжаются. В этот раз я делала пирог с куриной печенью. Тесто получилось нежным и воздушным. Оно как раз оттенило начинку. Жареные овощи дополнили вкус. Вообщем пирог удался и был оценен окружающими положительно.

Пирожки с тыквой (фото)

Пирожки с тыквой

Опубликовано: 05/12/2014 | Комментарии: 18 Иконка комментариев

На сайте уже есть несколько видов пирогов - с капустой, с яйцом и рисом. На этот раз сделаем не совсем обычную выпечку - пирожки с тыквой. Уверена, любители этого овоща оценят такой рецепт по достоинству. Тесто я сделала песочное - оно хорошо сочетается с тыквой. Пирожки получились сладкие, так как я добавила в начинку сахар.