Вы здесь

Таблица мер и веса продуктов

Панкейки

Панкейки - это американские блинчики, приготовленные на молоке. Их толщина - приблизительно полсантиметра, но они могут быть и потолще, если положить на сковороду побольше теста. Размер панкейков также может быть разным - маленькие как оладушки или побольше, похожие на обычные блины. Панкейки - пышные, воздушные и нежирные, так как жарятся без масла. В моей семье они хорошо прижились, готовлю их часто, подаю с медом, вареньем или джемом.

Ингредиенты: 1 ст. молока, 1 ст. муки, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 10 гр. разрыхлителя, 50 гр. сливочного масла, 1/4 ч.л. соли. 1 ст. - 250 мл.

Совет: При жарке этих блинчиков масло добавлять не надо - они готовятся на сухой сковороде.

Готовится: 20 минут
Общее время:25 минут
Кол-во порций:12-14 блинчиков

Вот то, что вам понадобится:

1 ст. молока
1 ст. муки
1 яйцо
2 ст.л. сахара
10 гр. разрыхлителя
50 гр. сливочного масла
1/4 ч.л. соли

Домашний рецепт приготовления:

Смешать муку и разрыхлитель.

Сливочное масло растопить.

Смешать яйцо, сахар и соль.

Добавить молоко и растопленное сливочное масло.

Добавить муку с разрыхлителем, все тщательно размешать, чтобы не было комков.

Сковороду разогреть без добавления масла. Столовой ложкой выложить тесто. Жарить на медленном огне, пока не появятся пузырьки и низ не подрумянится.

Затем блинчики перевернуть и обжарить с другой стороны также до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/pankeyki

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 11/03/2013

Комментарии

Екатерина87 - 07/08/2013,

А чем от оладьев отличаются?

Мария - 02/07/2015,

Тем, что это как-бы не оладьи, а блины. Но американские :)

Екатерина87 - 08/08/2013,

Приготовила эти блинчики, всем оч понравилось, очень нежный и тающий вкус, можно намазывать сгущенкой, медом, вареньем. Правда у меня получились плосковатые, не было разрыхлителя, добавила соду. Но все равно объеденье! Готовьте, быстро, вкусно и необычно.

Аля - 29/11/2013,

Делала все по рецепту и получилось! Спасибки огромное за рецепт..Легко, быстро, но мало)) Буду делать 2-ю, а может даже 3-ю порцию...Улетают в миг;)

Данон - 09/03/2014,

приготовила, просто замечательный рецепт!!! спасибо автору!!! давно хотела сделать американские блинчики!!! все делала по рецепту) очень вкусно

Гость - 02/11/2014,

Очень вкусно!!!

Гость - 06/02/2015,

и решилась сделать по этому рецепту и очень довольна!сын и муж слопали все и сразу) пришлось делать 2ой заход!спасибо за рецепт!

Ирина - 19/02/2015,

Ммм... вкуснятина :) спасибо за чудесный рецепт!

Мика - 25/05/2015,

Спасибо огромное за рецепт !!! Получилось всё супер! Делала по рецепту- очень нежные и легкие.

Татьяна - 02/02/2016,

Отличный рецепт!!! Панкейки получились отличные! Спасибо. )))

Стэйс - 06/06/2016,

Подскажите, получится, если сливочное масло заменить растительным?

Yulia - 06/06/2016,

Думаю, что получится.

Галя - 23/06/2016,

А на какой сковороде тонкой или толстой?

Yulia - 23/06/2016,

Лучше жарить на сковороде с толстым дном и с антипригарным покрытием.

Алина - 12/08/2016,

спасибо за рецепт,панкейки очень вкусные,нежные,тают во рту)

Моя фотография рецепта:

Yulia - 15/08/2016,

Какие красивые! Спасибо за фотоотчет!

Алина - 14/01/2017,

Спасибо за честный рецепт, в первый раз получилось действительно чудесно из всего обилия "супер" рецептов в интернете.

Надежда - 03/02/2017,

Очень просто и очень вкусно, но я добавила еще в тесто изюм, поскольку домашнии любят изюм.....

Катя - 24/02/2017,

Безумно вкусные))

Юлия - 31/03/2017,

А можно готовить без разрыхлителя или чем то его заменить?

Yulia - 31/03/2017,

Разрыхлитель можно заменить содой, гашеной уксусом.

Марго - 09/07/2017,

Просто супер, самый лучший и легкий рецепт

Yulia - 11/07/2017,

Спасибо :)

Виктория - 27/05/2018,

Можно использовать просроченное молоко?

Ксения - 26/12/2018,

Несколько лет готовлю панкейки по вашему рецепту. Воздушные, просто тают во рту! Очень вкусно с шоколадно-ореховой пастой. Большое вам спасибо за рецепт! У меня получается 20 блинчиков из данного количества продуктов.

Моя фотография рецепта:

Ольга - 08/02/2019,

Спасибо за рецепт! Все супер получилось!!! Ням-ням!!!

Моя фотография рецепта:

Yulia - 09/02/2019,

Красавчики получились!

Лера - 08/02/2019,

А что такое 250мл в ингредиентах?

Жора - 09/02/2019,

1 стакан = 250 миллилитров

София - 13/02/2019,

Спасибо большое за рецепт!Получилось очень вкусно и быстро!С первого раза получилось замечательно!!!

Yulia - 14/02/2019,

И Вам спасибо, что воспользовались моим рецептом.

Гость - 20/05/2020,

Смачні. Гарний рецепт. Дякую ❤️

Моя фотография рецепта:

Катеринка - 24/05/2020,

Когда надоедают классические блины и оладьи, готовлю панкейки. Детям очень нравится, делаю сразу двойную порцию )))) Спасибо за Ваш труд и за то что делитесь!!!

Добавить комментарий

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Печенье на пиве

Опубликовано: 17/02/2011 | Комментарии: 12

Приготовить такое печенье может любой, так как делается оно просто и из минимума продуктов. Оно получается очень вкусным - слоеным, хрустящим, вмеру сладким. Добавлять сахар в тесто не рекомендую, так как достаточно того, что им посыпан верх. Пиво в печенье не ощущается и его можно кушать даже детям.

Плюшка 'Московская'

Опубликовано: 17/02/2015 | Комментарии: 115

Московские плюшки - это любимая и знакомая с детства сдобная выпечка. Определенная форма в виде сердечек и верх, посыпанный сахаром - отличает эти плюшки от остальных дрожжевых булочек. Признаюсь честно, магазинные плюшки мне не всегда нравятся - они суховатые и не очень сладкие. Прелесть домашней выпечки в том, что вкус можно регулировать по своему желанию.

Творожные улитки

Опубликовано: 01/03/2012 | Комментарии: 10

Продолжая серию рецептов выпечки из творога, с удовольствием делюсь этим рецептом. Сегодня - это творожные улитки. Здесь творог используется не только для начинки, но и для теста. Идеально подходят к утренней чашечке кофе или молока.