Оладьи на кефире

Оладьи на кефире, фото

Один из главных секретов пышных оладий - это правильное количество муки. Если муки пересыпать - оладьи получатся жесткими, если не досыпать - будут тонкими. В рецепте я постаралась указать точное количество, хотя чаще всего добавляю наглаз. Такие оладушки можно подать как со сметаной, так и с ягодами.

Ингредиенты: 500 мл. кефира, 250 гр. муки, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды, 300 гр. клубники, растительное масло. Из данного количества продуктов получается 24 оладьи.

Совет: Для пюре можно использовать любые ягоды по вкусу.

Время приготовления: 20 минут .

Общее время: 30 минут .

  • Ингредиенты для оладий на кефире

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 500 мл. кефира
    2. 250 гр. муки
    3. 4 ст.л. сахара
    4. 1 ч.л. соды
    5. 300 гр. клубники
    6. растительное масло
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Клубнику промыть, отделить плодоножки, добавить 2 столовые ложки сахара.

  • Шаг №2
    Измельчить блендером в пюре.

  • Шаг №3
    В кефир добавить 2 столовые ложки сахара и соду, перемешать.

  • Шаг №4
    Добавить муку, тщательно перемешать до исчезновения комков. Тесто получается густое.

  • Шаг №5
    На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто при помощи столовой ложки.

  • Шаг №6
    Когда низ подрумянится, перевернуть и жарить до золотистого цвета. Готовые оладьи полить клубничным пюре.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 02/07/2011

Комментарии

Просто, быстро и очень вкусненько ) я еще яблочки добавила в тесто.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Пирог с яблоками на творожном тесте (фото)

Пирог с яблоками на творожном тесте

Опубликовано: 18/09/2016 | Комментарии: 17 Иконка комментариев

Яблочный сезон уже давно открыт, и я спешу к вам с рецептом очень простого и вкусного пирога с яблоками. Он привлекателен не только своим вкусом, но и формой - яблоки выкладываются на тесто целыми половинками и при выпекании форма сохраняется и смотрится довольно необычно. Основой служит - сладкое творожное тесто. В сочетании с легкой кислинкой яблок и корицы, вкус получается просто бесподобный.

Треугольники с паштетом (фото)

Треугольники с паштетом

Опубликовано: 07/10/2010 | Комментарии: 4 Иконка комментариев

Если вы задались вопросом, что приготовить из слоеного теста, то треугольники с паштетом - ответ на него. Это один из вариантов приготовления пирожков без особых хлопот. Обжарив их на растительном масле, вы получите сочные и вкусные пирожки.

Рецепт печенья Минутка (фото)

Печенье 'Минутка'

Опубликовано: 13/05/2014 | Комментарии: 11 Иконка комментариев

"Минутка" - вкусное и простое печенье для повседневной жизни. Оно получается нежное и даже немного хрустящее. Особую изюминку выпечке придает начинка. Вы можете использовать джем или повидло из любых ягод или фруктов. Если брать начинку разных цветов, то печенье получится, не только разным на вкус, но и различным на цвет. Хочу отметить, что печенье долго хранится и сохраняет аромат начинки.