Огурцы фаршированные салатом

Салат в огурцах - хорошая идея закуски для праздничного стола. Такие лодочки из огурцов можно подать как порционно, так и выложив на большое блюдо. Приготовить их совсем несложно. В качестве начинки подойдет любой салат, можно также добавить вареную курицу или креветки.

Ингредиенты: 5 небольших огурцов, 100 гр. сыра, 200 гр. верчитны, 50 гр. редиса, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 8-10 порций.

Совет: Огурцы лучше начинить непосредственно перед подачей на стол.

Время приготовления: 20 минут .

Общее время: 25 минут .

Вот то, что вам понадобится:
1. 5 небольших огурцов
2. 100 гр. сыра
3. 200 гр. ветчины
4. 50 гр. редиса
5. майонез

Домашний рецепт приготовления:

Огурцы разрезать вдоль. Для того, чтобы "лодочки" были устойчивые, немного срезать донышко. При помощи ложки удалить сердцевину. Сердцевину мелко нарезать.

Ветчину нарезать кубиками.

Редис нарезать кубиками.

Сыр натереть на терке.

Смешать ветчину, нарезанные огурцы, редис и сыр. Заправить майонезом.

Огурцы начинить салатом. При желании украсить дольками помидоров и зеленью.

Приятного аппетита!
Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/ogurtsi-farshirovannie-salatom

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 05/09/2011

Комментарии

Илья - 30/08/2012,

Здравствуйте!!! Решил попробывать, делал 2 раза, получилось очень вкусно, но во второй раз я еще добавил немного крабовых палочек... ВСЕ БЫЛО ВКУСНО СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!

Yulia - 30/08/2012,

Илья, рада, что рецепт понравился :)

Добавить комментарий

Еще рецепты салатов

Салат с курицей и авокадо

Опубликовано: 03/02/2011 | Комментарии: 2

Приготовление этого салата только на первый взгляд кажется сложным. На самом деле, все просто. Курицу надо замариновать, затем обжарить, порезать овощи, сделать заправку и все смешать. Здесь каждый овощ вносит свою нотку: редис - освежает, авокадо хорошо оттеняет кисловатый вкус, лук-порей придает остроту. Все эти овощи гармонично сочетаются с куриным филе.

Салат с запеченными баклажанами

Опубликовано: 17/09/2017 | Комментарии: 2

Салат с запеченными баклажанами для меня стал отличной находкой этой осенью. Я люблю баклажаны в любом виде, но чаще готовлю из них вторые блюда или закуску, например, веер из баклажанов или закуска "Павлиний хвост". Но этот овощ не менее вкусен и в салате. Предварительно я запекла баклажаны в духовке, а потом подержала их некоторое время в маринаде.

Салат с креветками и апельсинами

Опубликовано: 11/12/2013 | Комментарии: 5

Салат с креветками и апельсинами по достоинству оценят любители средиземноморской кухни и морепродуктов. Его можно смело отнести к разряду диетических и сбалансированных блюд, если рассматривать сочетание входящих в него ингредиентов и витаминов. Важная особенность данного салата - легкая заправка без содержания майонеза.