Наливка из клюквы

Наливка из клюквы, фото

Признаюсь честно, я не ценитель крепких напитков, но этот рецепт я не смогла обойти стороной. Приготовить наливку в домашних условиях несложно, на это лишь потребуется длительное время, так как главное в данном напитке - это выдержанность. Чем дольше он "созревает", тем насыщеннее и ярче получается вкус. Я делала наливку на клюкве, но можно использовать различные ягоды - вкусно получается из брусники. Крепость напитка регулируется количеством воды. Изначально я добавила 100 мл., но попробовав через неделю, мне показался напиток все еще слишком крепким. Я добавила еще 100 мл. воды - крепость уменьшилась, но острота сохранилась. Если хотите получить более легкий напиток, то можно сделать пропорцию - половина водки на половину воды. Могу сказать одно - наливка была оценена по достоинству даже любителями Бейлиза, и особенно понравилась женской половине своей мягкостью и вкусом.

Ингредиенты: 500 мл. водки, 100 гр. клюквы, 120 гр. сахара, 200 мл воды.

Совет: Если используете замороженную клюкву, то ее необходимо предварительно разморозить. Я обычно опускаю ее в горячую воду на несколько минут.

  1. Ингредиенты для наливки из клюквы
    • Готовится:10 минут
    • Общее время: 14 дней
    • Кол-во порций:8-10 порций

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 500 мл. водки
    2. 100 гр. клюквы
    3. 120 гр. сахара
    4. 200 мл воды
  2. Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Клюкву потолочь.
  3. Шаг №2
    В стеклянную емкость налить водку (я использовала бутылку из-под сока с завинчивающейся крышкой), добавить воду, клюкву и сахар. Закрыть крышкой, взболтать и поставить в темное место на две недели и более.
  4. Шаг №3
    Первые дни периодически встряхивать емкость, чтобы сахар полностью растворился. Перед употреблением наливку процедить и можно охладить.
  5. Финальная фотография блюда
    Приятного аппетита!

    Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/nalivka-iz-klukvi

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 11/12/2015

Комментарии

Не могу понять...а воду куда?
Спасибо, поправила.
Вот куда!.В стеклянную емкость налить водку (я использовала бутылку из-под сока с завинчивающейся крышкой), добавить воду, клюкву и сахар.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.