Манник со сгущенкой

Манник со сгущенкой, фото

Манник - выпечка из детства. Готовится быстро и содержит простые ингредиенты. Этот манник - на кефире и без муки. Чтобы немного разнообразить любимый рецепт, я добавила вареной сгущенки.

Ингредиенты: 300 мл. кефира, 1 ст. манной крупы, 1/2 стакана сахара, 1 ст.л. растительного масла, 2 яйца, сода на кончике ножа, 1 банка сгущенного молока. Данное количество продуктов рассчитано на 8-10 порций.

Совет: Вместо сгущенного молока в манник можно добавлять изюм, сухофрукты.

Время приготовления: 55 минут .

Общее время: 2 часа 30 минут .

  • Ингредиенты для манника со сгущенкой

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 300 мл. кефира
    2. 1 ст. манной крупы
    3. 1 ст.л. растительного масла
    4. 2 яйца
    5. сода на кончике ножа
    6. 1 банка сгущенного молока
    7. 1/2 ст. сахара
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Сгущенное молоко сварить заранее (варить 1,5 часа). Яйца взбить с сахаром.

  • Шаг №2
    Добавить кефир, соду, растительное масло, перемешать. Постепенно добавить манную крупу, помешивая, чтобы не образовались комочки.

  • Шаг №3
    В форму (у меня разъемная 21 см.), смазанную растительным маслом, вылить 1/2 часть теста. Чайной ложкой выложить вареную сгущенку.

  • Шаг №4
    Вылить оставшуюся часть теста. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 24/01/2011

Комментарии

А можно использовать готовую покупную вареную сгущенку, вместо того чтобы варить самой?
Да добавлять можно
Здравствуйте,а можно вообще без сгущенки?
Конечно, можно. Получится обычный манник.
Делали к вечернему чаю с изюмом и черносливом. Спасибо!!!
Спасибо за отзыв!
Здравствуйте, а разве не надо настаивать манку с кефиром?
Здесь не нужно ее настаивать - она прекрасно разбухнет в момент выпекания.
Всегда стараюсь делать манник по этому рецепту, потому как рецепт очень удачный (преимущественно за счёт сгущёнки, конечно же). По мне - данный рецепт намного лучше "традиционного" рецепта манника со сметаной и мукой. Кстати, впервые делала манник именно так, с вашего сайта, и только позже узнала, что обычный манник больше похож на кекс, нежели на пудинг, как этот :)
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Печенье с M&Ms (фото)

Печенье с M&M's

Опубликовано: 16/12/2016 | Комментарии: 5 Иконка комментариев

Если вы такой же любитель конфет M&M's, как и я, то этот рецепт для вас. Я подсмотрела его у Анастасии Зурабовой, фуд-блогера, и не смогла не приготовить. Это просто буйство красок и шоколадного вкуса! Печенье имеет мягкую структуру и тонкую корочку. Оно печется очень быстро, поэтому не передержите его в духовке.

Слоеные трубочки с белковым кремом (фото)

Слоеные трубочки с белковым кремом

Опубликовано: 16/02/2017 | Комментарии: 12 Иконка комментариев

Эти трубочки я хорошо помню из детства. Плотный, густой, белый крем, нежное тесто - это было очень вкусно. Сегодня такие трубочки из слоеного теста с белковым кремом вполне можно приготовить в домашних условиях. Немного придется потренироваться, чтобы скрутить конусы из фольги и накрутить на них слоеное тесто. Но после нескольких таких тренировок, дело пойдет быстро, уверяю вас.

Кекс с вишней (фото)

Кекс с вишней

Опубликовано: 12/07/2017 | Комментарии: 11 Иконка комментариев

Кекс с вишней - у меня фаворит этого лета, готовила его уже много раз. В приготовлении он очень прост, и тем самым его рецепт привлекает внимание. Он получается пышный, сочный, сладкий, с кислинкой - вишня прекрасно оттеняет сладость кекса. В летний сезон, конечно, лучше готовить со свежей ягодой. В другое время года можно использовать замороженную вишню, только предварительно ее разморозив.