Манник со сгущенкой

Манник со сгущенкой, фото

Манник - выпечка из детства. Готовится быстро и содержит простые ингредиенты. Этот манник - на кефире и без муки. Чтобы немного разнообразить любимый рецепт, я добавила вареной сгущенки.

Ингредиенты: 300 мл. кефира, 1 ст. манной крупы, 1/2 стакана сахара, 1 ст.л. растительного масла, 2 яйца, сода на кончике ножа, 1 банка сгущенного молока. Данное количество продуктов рассчитано на 8-10 порций.

Совет: Вместо сгущенного молока в манник можно добавлять изюм, сухофрукты.

Время приготовления: 55 минут .

Общее время: 2 часа 30 минут .

  • Ингредиенты для манника со сгущенкой

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 300 мл. кефира
    2. 1 ст. манной крупы
    3. 1 ст.л. растительного масла
    4. 2 яйца
    5. сода на кончике ножа
    6. 1 банка сгущенного молока
    7. 1/2 ст. сахара
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Сгущенное молоко сварить заранее (варить 1,5 часа). Яйца взбить с сахаром.

  • Шаг №2
    Добавить кефир, соду, растительное масло, перемешать. Постепенно добавить манную крупу, помешивая, чтобы не образовались комочки.

  • Шаг №3
    В форму (у меня разъемная 21 см.), смазанную растительным маслом, вылить 1/2 часть теста. Чайной ложкой выложить вареную сгущенку.

  • Шаг №4
    Вылить оставшуюся часть теста. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 24/01/2011

Комментарии

А можно использовать готовую покупную вареную сгущенку, вместо того чтобы варить самой?
Да добавлять можно
Здравствуйте,а можно вообще без сгущенки?
Конечно, можно. Получится обычный манник.
Делали к вечернему чаю с изюмом и черносливом. Спасибо!!!
Спасибо за отзыв!
Здравствуйте, а разве не надо настаивать манку с кефиром?
Здесь не нужно ее настаивать - она прекрасно разбухнет в момент выпекания.
Всегда стараюсь делать манник по этому рецепту, потому как рецепт очень удачный (преимущественно за счёт сгущёнки, конечно же). По мне - данный рецепт намного лучше "традиционного" рецепта манника со сметаной и мукой. Кстати, впервые делала манник именно так, с вашего сайта, и только позже узнала, что обычный манник больше похож на кекс, нежели на пудинг, как этот :)
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Оладушки из тыквы (фото)

Оладушки из тыквы

Опубликовано: 14/12/2010 | Комментарии: 3 Иконка комментариев

Если в холодильнике оказался кусочек тыквы, то незамедлительно встает вопрос - что же из нее приготовить. На мой взгляд, оладьи из тыквы - замечательное начало дня. За счет теста на кефире они получаются мягкими и нежными, а тыква придает особый сладковатый вкус.

Молочные коржики (фото)

Молочные коржики

Опубликовано: 03/03/2016 | Комментарии: 3 Иконка комментариев

Мне нравится делиться рецептами, которые были популярны в свое время, как, например, орешки со сгущенкой или торт Зебра. Такие рецепты остаются с нами навсегда. Молочные коржики - это тоже воспоминания из детства. Уверена, многие знают и помнят этот вкус. Есть несколько вариантов их приготовления, и я делюсь с вами одним из них.

Заварные блины на молоке (фото)

Заварные блины на молоке

Опубликовано: 08/03/2019 | Комментарии: 5 Иконка комментариев

Масленица в самом разгаре, а значит самое время поделиться рецептом блинов. Я часто готовлю заварные блины на кефире, и на сайте он уже завоевал свою популярность. По похожему принципу можно приготовить блины, но только на молоке. Недавно я для себя открыла такой рецепт - заварные блины на молоке и кипятке. Блинчики по этому рецепту получаются тонкие, нежные, сладкие, с мелкими дырочками.