Манник со сгущенкой

Манник со сгущенкой, фото

Манник - выпечка из детства. Готовится быстро и содержит простые ингредиенты. Этот манник - на кефире и без муки. Чтобы немного разнообразить любимый рецепт, я добавила вареной сгущенки.

Ингредиенты: 300 мл. кефира, 1 ст. манной крупы, 1/2 стакана сахара, 1 ст.л. растительного масла, 2 яйца, сода на кончике ножа, 1 банка сгущенного молока. Данное количество продуктов рассчитано на 8-10 порций.

Совет: Вместо сгущенного молока в манник можно добавлять изюм, сухофрукты.

Время приготовления: 55 минут .

Общее время: 2 часа 30 минут .

  • Ингредиенты для манника со сгущенкой

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 300 мл. кефира
    2. 1 ст. манной крупы
    3. 1 ст.л. растительного масла
    4. 2 яйца
    5. сода на кончике ножа
    6. 1 банка сгущенного молока
    7. 1/2 ст. сахара
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Сгущенное молоко сварить заранее (варить 1,5 часа). Яйца взбить с сахаром.

  • Шаг №2
    Добавить кефир, соду, растительное масло, перемешать. Постепенно добавить манную крупу, помешивая, чтобы не образовались комочки.

  • Шаг №3
    В форму (у меня разъемная 21 см.), смазанную растительным маслом, вылить 1/2 часть теста. Чайной ложкой выложить вареную сгущенку.

  • Шаг №4
    Вылить оставшуюся часть теста. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 24/01/2011

Комментарии

А можно использовать готовую покупную вареную сгущенку, вместо того чтобы варить самой?
Да добавлять можно
Здравствуйте,а можно вообще без сгущенки?
Конечно, можно. Получится обычный манник.
Делали к вечернему чаю с изюмом и черносливом. Спасибо!!!
Спасибо за отзыв!
Здравствуйте, а разве не надо настаивать манку с кефиром?
Здесь не нужно ее настаивать - она прекрасно разбухнет в момент выпекания.
Всегда стараюсь делать манник по этому рецепту, потому как рецепт очень удачный (преимущественно за счёт сгущёнки, конечно же). По мне - данный рецепт намного лучше "традиционного" рецепта манника со сметаной и мукой. Кстати, впервые делала манник именно так, с вашего сайта, и только позже узнала, что обычный манник больше похож на кекс, нежели на пудинг, как этот :)
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Йоркширский кекс (фото)

Йоркширский кекс

Опубликовано: 23/12/2013 | Комментарии: 6 Иконка комментариев

Йоркширский чайный кекс - настоящее британское лакомство с ярко выраженным вкусом сухофруктов. Ягоды, пропитанные ароматным чаем, виски и специями, делают этот кекс сочным, ярким и насыщенным вкусовыми красками. Специи я подбирала по своим вкусовым пристрастиям. Вы можете добавить - анис, молотую гвоздику, немного молотого душистого перца или кардамона.

Цветаевский яблочный пирог (фото)

Цветаевский яблочный пирог

Опубликовано: 28/01/2015 | Комментарии: 7 Иконка комментариев

История этого рецепта уходит в начало двадцатого века. Говорят, что подобным пирогом сестры Цветаевы угощали своих гостей, подавая кусочек пирога с ароматной чашечкой чая. Конечно, сложно утверждать, что это именно так, но название пирога позволяет верить, что рецепт пришел к нам от них. Цветаевский яблочный пирог готовится очень просто, его может испечь даже начинающий кулинар.

Трубочки со сгущенкой (фото)

Трубочки со сгущенкой

Опубликовано: 24/02/2019 | Комментарии: 4 Иконка комментариев

Я очень люблю орешки с сгущенкой, вафельные трубочки - для меня это яркие воспоминания из детства. Помню, когда на праздник мне пекла мама трубочки в старой советской вафельнице, а я с удовольствием доедала оставшуюся в банке вареную сгущенку. Прошло время. Вафельницы уже нет, а воспоминания не дают мне покоя.