Котлеты куриные с овощами

Котлеты куриные с овощами, фото

Существует масса кулинарных рецептов куриных котлет. Предложенный мной вариант - это необычный взгляд на привычное блюдо. Овощи - это как раз то, чего ему не хватало.

Ингредиенты: 4 филе куриных грудок, 1 сладкий перец, 2 луковицы, 2 помидора, 2 яйца, мука, зелень, соль. Данное количество продуктов рассчитано на 18-20 котлет.

Совет: Овощи для данных котлет рекомендую резать кубиками, а не измельчать в блендере, таким образом сохранится вкус овощей.

Время приготовления: 40 минут .

Общее время: 50 минут .

  • Ингредиенты для котлет куриных с овощами

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 4 филе куриных грудок
    2. 1 сладкий перец
    3. 2 луковицы
    4. 2 помидора
    5. 2 яйца
    6. мука
    7. соль
    8. зелень
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Куриное филе нарезать кусочками.

  • Шаг №2
    Лук мелко нарезать.

  • Шаг №3
    Из перца вырезать сердцевину, очистить от семян, нарезать маленькими кубиками.

  • Шаг №4
    Помидоры разрезать на 4 части, вытащить мякоть, оставшуюся часть нарезать мелкими кубиками.

  • Шаг №5
    Смешать куриное филе, лук, перец, помидоры, яйца. Добавить мелко нарезанную зелень, посолить, муку (до консистенции густой сметаны). Все хорошо перемешать.

  • Шаг №6
    Столовой ложкой выложить фарш в муку, обвалять с двух сторон.

  • Шаг №7
    Котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 11/10/2010

Комментарии

Очень вкусное и здоровое блюдо! Нам очень понравилось! Спасибо!
Skazhite pozhaluista a yaica vareniye ili siriye??? Spasibo
Яйца сырые.
заметила в ваших рецептах котлет все время мясо в нарезку ,а не через мясорубку .почему?
Рубленые котлеты я делаю из куриного мяса. На мой взгляд, так они получаются сочнее.
Na mnogo zdorovee I poleznee budet esli kotleti prigotovit na paru.
Супер вкусные, красивые и весёлые котлетки. А главное какие сочные! Я готовлю их буквально несколько минут с одной и другой стороны, не пытаюсь "перебдеть". Этот рецепт у меня в семейном арсенале и большое спасибо за такой простой и гениальный подход к котлетам!
Моя фотография рецепта: 
Ксения, мне приятно, что Вы тоже оценили этот рецепт. Я им часто пользуюсь - он для меня, как палочка-выручалочка.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты вторых блюд

Лодочки из баклажанов с овощами (фото)

Лодочки из баклажанов с овощами

Опубликовано: 16/11/2014 | Комментарии: 5 Иконка комментариев

Некоторое время назад я делала веер из баклажанов - красивое, на мой взгляд блюдо. Легкие в приготовлении лодочки из баклажанов будут не менее эффектно смотреться на столе. Их можно сделать, как с овощной начинкой, так и мясной. Мне хотелось приготовить облегченное блюдо, поэтому я использовала самые обычные овощи в качестве начинки.

Куриные рулетики в беконе  (фото)

Куриные рулетики в беконе

Опубликовано: 11/03/2018 | Комментарии: 10 Иконка комментариев

Куриные рулетики, приготовленные в духовке - легкий способ быстро и вкусно накормить близких и гостей. Я делала рулетики из мяса куриных грудок - именно оно идеально подходит в данном случае. В качестве начинки - сметана с зеленью и сыр. Однако в начинку также можно добавить обжаренные грибы или, например, тонко нарезанный болгарский перец.

Рулет из свинины с беконом и шпинатом (фото)

Рулет из свинины с беконом и шпинатом

Опубликовано: 22/02/2011 | Комментарии: 3 Иконка комментариев

Мясной рулет с начинкой - горячее блюдо, которое способно разнообразить праздничное меню. Начинка из шпината и сыра добавляет нежности к запеченому мясу и оттеняет солоноватый вкус бекона.