Котлеты куриные с овощами

Котлеты куриные с овощами, фото

Существует масса кулинарных рецептов куриных котлет. Предложенный мной вариант - это необычный взгляд на привычное блюдо. Овощи - это как раз то, чего ему не хватало.

Ингредиенты: 4 филе куриных грудок, 1 сладкий перец, 2 луковицы, 2 помидора, 2 яйца, мука, зелень, соль. Данное количество продуктов рассчитано на 18-20 котлет.

Совет: Овощи для данных котлет рекомендую резать кубиками, а не измельчать в блендере, таким образом сохранится вкус овощей.

Время приготовления: 40 минут .

Общее время: 50 минут .

  • Ингредиенты для котлет куриных с овощами

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 4 филе куриных грудок
    2. 1 сладкий перец
    3. 2 луковицы
    4. 2 помидора
    5. 2 яйца
    6. мука
    7. соль
    8. зелень
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Куриное филе нарезать кусочками.

  • Шаг №2
    Лук мелко нарезать.

  • Шаг №3
    Из перца вырезать сердцевину, очистить от семян, нарезать маленькими кубиками.

  • Шаг №4
    Помидоры разрезать на 4 части, вытащить мякоть, оставшуюся часть нарезать мелкими кубиками.

  • Шаг №5
    Смешать куриное филе, лук, перец, помидоры, яйца. Добавить мелко нарезанную зелень, посолить, муку (до консистенции густой сметаны). Все хорошо перемешать.

  • Шаг №6
    Столовой ложкой выложить фарш в муку, обвалять с двух сторон.

  • Шаг №7
    Котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 11/10/2010

Комментарии

Очень вкусное и здоровое блюдо! Нам очень понравилось! Спасибо!
Skazhite pozhaluista a yaica vareniye ili siriye??? Spasibo
Яйца сырые.
заметила в ваших рецептах котлет все время мясо в нарезку ,а не через мясорубку .почему?
Рубленые котлеты я делаю из куриного мяса. На мой взгляд, так они получаются сочнее.
Na mnogo zdorovee I poleznee budet esli kotleti prigotovit na paru.
Супер вкусные, красивые и весёлые котлетки. А главное какие сочные! Я готовлю их буквально несколько минут с одной и другой стороны, не пытаюсь "перебдеть". Этот рецепт у меня в семейном арсенале и большое спасибо за такой простой и гениальный подход к котлетам!
Моя фотография рецепта: 
Ксения, мне приятно, что Вы тоже оценили этот рецепт. Я им часто пользуюсь - он для меня, как палочка-выручалочка.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты вторых блюд

Свинина тушеная со сладким перцем (фото)

Свинина тушеная со сладким перцем

Опубликовано: 28/11/2010 | Комментарии: 1 Иконка комментариев

Среди многообразия рецептов со свининой, тушеное мясо является одним из самых популярных. Чаще всего свинину тушат с овощами. В моем случае использовался перец.

Котлеты рыбные (фото)

Котлеты рыбные

Опубликовано: 21/02/2011 | Комментарии: 1 Иконка комментариев

Предлагаю рецепт на каждый день - рыбные котлеты из трески. Я неочень люблю добавлять хлеб в фарш, но на этот раз решила попробовать. Котлеты получились мягкими, сытными и вкусными.

Запеканка с индейкой, брокколи и перцем (фото)

Запеканка с индейкой, брокколи и перцем

Опубликовано: 17/02/2011 | Комментарии: 8 Иконка комментариев

Если вопрос о том, как использовать филе индейки стал для вас актуальным - то вам сюда. Я предлагаю приготовить запеканку. Мясо индейки - диетический продукт, поэтому такое блюдо не только вкусно, но и полезно. Тушеные овощи дополняют вкус, а болгарский перец, выложенный сверху, делает блюдо еще более привлекательным.