Корнуэльский яблочный пирог


Корнуэльский яблочный пирог, фото



Корнуэльский яблочный пирог покорил наши сердца. Уже сколько пирогов с яблоками я приготовила и думала, что меня уже ни чем не удивить. Но именно эта выпечка привела меня в восторг. Я пекла его с домашними яблоками, которые привнесли свою неповторимую нотку и сделали пирог очень ароматным. В меру влажный и сочный бисквит идеально сочетается с слегка кислыми яблоками. Уверена, эта выпечка понравится и вам.

Ингредиенты: 500 гр. яблок, 3 яйца, 180 гр. сливочного масла, 150 гр. сахара, 1 ст.л. ванильного сахара, 100 гр. сметаны, 220 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя.

Совет: Рекомендую готовить с яблоками более кислых сортов.

  1. Ингредиенты для корнуэльского яблочного пирога
    • Готовится:30 минут
    • Общее время:1 час 20 минут
    • Кол-во порций:6-8 порций

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 500 гр. яблок
    2. 3 яйца
    3. 180 гр. сливочного масла
    4. 150 гр. сахара
    5. 100 гр. сметаны
    6. 220 гр. муки
    7. 1 ст. л. ванильного сахара
    8. 1 ч.л. разрыхлителя
  2. Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Сливочное масло растопить, дать остыть.
  3. Шаг №2
    Желтки отелить от белков.
  4. Шаг №3
    В растопленное сливочное масло добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. По одному ввести желтки, перемешать.
  5. Шаг №4
    Добавить сметану и всыпать постепенно муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто получается довольно густое.
  6. Шаг №5
    Белки взбить в пышную пену и добавить к тесту. Аккуратно лопаткой вмешать белки, перемешивая снизу вверх.
  7. Шаг №6
    Форму смазать растительным маслом (у меня разъемная форма диаметром 24 см), выложить тесто.
  8. Шаг №7
    Яблоки почистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Яблоки нарезать тонкими дольками.
  9. Шаг №8
    Яблоки выложить в тесто, верх пирога посыпать сахаром.
  10. Шаг №9
    Выпекать в духовке при 180 градусов 45-50 минут.
  11. Шаг №10
    Так выглядит разрез пирога.
  12. Финальная фотография блюда
    Приятного аппетита!

    Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/kornuelskiy-yablochniy-pirog

Скачать этот рецепт в формате pdf

Рецепт от Юлии
Опубликовано: 24/11/2019

Комментарии

Ураааа! Бегу в гараж за яблоками!!!
Буду ждать отзыв )
Я оперативно приготовила пирог)) ну что сказать - пирог очень вкусный! У него аппетитная корочка и очень нежная структура. Юлия, у вас великолепная подборка яблочных пирогов - "Невидимый", Татен, с яблоками на творожном тесте... просто волшебство какое-то)) можно брать любой рецепт и не ошибёшься, результат будет выше всех похвал!)
Моя фотография рецепта: 
Ксюша, вот это оперативность! Мне очень приятно читать такие отзывы, а ещё приятнее понимать, что то, что я делаю, приносит людям радость! Все пироги на моем сайте вкусные и достойны внимания, это правда))
Красивый и очень вкусный пирог получился! Благодарю вас Юлия за такой рецепт!
Моя фотография рецепта: 
Татьяна, спасибо за доверие рецепту. Мне очень радостно, что все получилось! Пирог на фото отменный!
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Рецепт печенья Минутка (фото)

Печенье 'Минутка'

Опубликовано: 13/05/2014 | Комментарии: 11 Иконка комментариев

"Минутка" - вкусное и простое печенье для повседневной жизни. Оно получается нежное и даже немного хрустящее. Особую изюминку выпечке придает начинка. Вы можете использовать джем или повидло из любых ягод или фруктов. Если брать начинку разных цветов, то печенье получится, не только разным на вкус, но и различным на цвет. Хочу отметить, что печенье долго хранится и сохраняет аромат начинки.

Молочные коржики (фото)

Молочные коржики

Опубликовано: 03/03/2016 | Комментарии: 3 Иконка комментариев

Мне нравится делиться рецептами, которые были популярны в свое время, как, например, орешки со сгущенкой или торт Зебра. Такие рецепты остаются с нами навсегда. Молочные коржики - это тоже воспоминания из детства. Уверена, многие знают и помнят этот вкус. Есть несколько вариантов их приготовления, и я делюсь с вами одним из них.

Печенье Персики (фото)

Печенье 'Персики'

Опубликовано: 03/09/2013 | Комментарии: 60 Иконка комментариев

Печенье "Персики" - красивая и эффектная выпечка. Безусловно это печенье понравится детворе, ведь оно не только по внешнему виду напоминает персики, но и служит приятным и необычным лакомством. Взрослые же смогут вспомнить вкус из детства. В советское время такое печенье можно было увидеть в продаже на прилавках магазинов, сейчас оно увы, почти не встречается.