Картофельный киш с овощами

Картофельный киш с овощами, фото

Киш - это открытый пирог с различными начинками. Если включить фантазию, то в качестве его основы может служить не только тесто. Сегодня мы будем использовать натертый картофель, заливать его яйцами и заполнять различными овощами. Такой пирог станет отличным завтраком, вторым блюдом, а также послужит прекрасной закуской.

Ингредиенты: 800 гр. картофеля, 5 яиц, 1/2 ст. молока, 200 гр. сыра, 1 болгарский перец, 9-12 помидоров черри, зеленый лук, щепотка соли, растительное масло для смазывания формы. Данное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций.

Совет: В начинку можно добавить немного жареного бекона.

Время приготовления: 1 час .

Общее время: 1 час 10 минут .

  • Ингредиенты для картофельного киша с овощами

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 800 гр. картофеля
    2. 5 яиц
    3. 1/2 ст. молока
    4. 200 гр. сыра
    5. 1 болгарский перец
    6. 9-12 помидоров черри
    7. щепотка соли
    8. растительное масло
    9. зеленый лук
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг №2
    У перца удалить сердцевину и семена, нарезать кубиками.
  • Шаг №3
    Смешать яйца и молоко, посолить.
  • Шаг №4
    Добавить сыр и перец, перемешать.
  • Шаг №5
    Картофель почистить, натереть на крупной терке, посолить.
  • Шаг №6
    Форму смазать растительным маслом, выложить картофель, сформировав бортики.
  • Шаг №7
    Вылить яичную смесь.
  • Шаг №8
    Помидоры черри разрезать пополам.
  • Шаг №9
    Зеленый лук нарезать мелко.
  • Шаг №10
    На пирог выложить половинки помидоров черри, посыпать зеленым луком. Пирог запекать при 180 градусах в течение 40-45 минут.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 14/08/2011

Комментарии
ника - 31/03/2013,
нужно использовать сырой картофель ?
Yulia - 31/03/2013,
Да, сырой.
Mozzzayka - 30/09/2013,
Посоветую всет ки использовать картофельное пюре, (отварить и размять) получится намного нежнее и вкуснее!
Катерина - 07/05/2018,
Доброго дня! Вариант с натёртым картофелем, отличный. Ранее делала с нарезанным кружочками. Делаю с разными начинками. Вкусненько. Спасибо)))
Моя фотография рецепта: 
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Печенье на пиве (фото)

Печенье на пиве

Опубликовано: 17/02/2011 | Комментарии: 12 Иконка комментариев

Приготовить такое печенье может любой, так как делается оно просто и из минимума продуктов. Оно получается очень вкусным - слоеным, хрустящим, вмеру сладким. Добавлять сахар в тесто не рекомендую, так как достаточно того, что им посыпан верх. Пиво в печенье не ощущается и его можно кушать даже детям.

Ватрушки с творогом (фото)

Ватрушки с творогом

Опубликовано: 27/01/2019 | Комментарии: 5 Иконка комментариев

На сайте довольно много рецептов выпечки с творогом, и я с удовольствием продолжаю эту хорошую традицию. Я не могла обойти стороной и не поделиться рецептом ватрушек с творогом из дрожжевого теста, тем более что одна из моих постоянных читательниц некоторое время назад меня об этом просила. :)

Орешки со сгущенкой (фото)

Орешки со сгущенкой

Опубликовано: 05/06/2012 | Комментарии: 312 Иконка комментариев

Печенье "Орешки" - приятное воспоминание из детства. Могу сказать, что это был один из моих первых кулинарных опытов. Делов на полчаса, а в результате - вкуснейшее печенье с любимой сгущенкой. Конечно, в период кулинарного изобилия, это печенье может показаться слишком простым. Но в этом его прелесть - за считанные мгновения получается любимое сладкое лакомство.