Вы здесь

Таблица мер и веса продуктов

Картофельный киш с овощами

Киш - это открытый пирог с различными начинками. Если включить фантазию, то в качестве его основы может служить не только тесто. Сегодня мы будем использовать натертый картофель, заливать его яйцами и заполнять различными овощами. Такой пирог станет отличным завтраком, вторым блюдом, а также послужит прекрасной закуской.

Ингредиенты: 800 гр. картофеля, 5 яиц, 1/2 ст. молока, 200 гр. сыра, 1 болгарский перец, 9-12 помидоров черри, зеленый лук, щепотка соли, растительное масло для смазывания формы. Данное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций.

Совет: В начинку можно добавить немного жареного бекона.

Время приготовления: 1 час .

Общее время: 1 час 10 минут .

Вот то, что вам понадобится:
1. 800 гр. картофеля
2. 5 яиц
3. 1/2 ст. молока
4. 200 гр. сыра
5. 1 болгарский перец
6. 9-12 помидоров черри
7. щепотка соли
8. растительное масло
9. зеленый лук

Домашний рецепт приготовления:

Сыр натереть на крупной терке.

У перца удалить сердцевину и семена, нарезать кубиками.

Смешать яйца и молоко, посолить.

Добавить сыр и перец, перемешать.

Картофель почистить, натереть на крупной терке, посолить.

Форму смазать растительным маслом, выложить картофель, сформировав бортики.

Вылить яичную смесь.

Помидоры черри разрезать пополам.

Зеленый лук нарезать мелко.

На пирог выложить половинки помидоров черри, посыпать зеленым луком. Пирог запекать при 180 градусах в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!
Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/kartofelniy-kish-s-ovoshami

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 14/08/2011

Комментарии

ника - 31/03/2013,

нужно использовать сырой картофель ?

Yulia - 31/03/2013,

Да, сырой.

Mozzzayka - 30/09/2013,

Посоветую всет ки использовать картофельное пюре, (отварить и размять) получится намного нежнее и вкуснее!

Катерина - 07/05/2018,

Доброго дня! Вариант с натёртым картофелем, отличный. Ранее делала с нарезанным кружочками. Делаю с разными начинками. Вкусненько. Спасибо)))

Моя фотография рецепта:

Добавить комментарий

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Шоколадные маффины

Опубликовано: 12/01/2016 | Комментарии: 20

Сегодня у меня рецепт для любителей шоколада - шоколадные маффины. В отличие от шоколадно-ванильных и маффинов с черной смородиной эта выпечка имеет более пышную структуру за счет смешивания соды и разрыхлителя. Сочетание именно этих двух ингредиентов делает кексы такими пористыми и рыхлыми. Для более насыщенного вкуса я добавила кусочки темного шоколада.

Йоркширский кекс

Опубликовано: 23/12/2013 | Комментарии: 6

Йоркширский чайный кекс - настоящее британское лакомство с ярко выраженным вкусом сухофруктов. Ягоды, пропитанные ароматным чаем, виски и специями, делают этот кекс сочным, ярким и насыщенным вкусовыми красками. Специи я подбирала по своим вкусовым пристрастиям. Вы можете добавить - анис, молотую гвоздику, немного молотого душистого перца или кардамона.

Оладьи из кабачков

Опубликовано: 05/09/2012 | Комментарии: 1

Кабачковые оладьи - вкусный и простой рецепт для повседневной жизни. Их можно приготовить солеными и сладкими. Можно добавить различные наполнители, например, морковку (предварительно потерев ее на терке) или зелень - укроп, петрушку или кинзу, которая сделает их более ароматными и добавит ярких красок. Если вы хотите приготовить сладкие оладьи из кабачков, добавьте в тесто немного сахара.