Грибное лукошко

Грибное лукошко, фото

Несмотря на большое количество ингредиентов, данное блюдо готовится просто и быстро. Оригинальный внешний вид блюда станет хорошим дополнением к любому праздничному столу.

Ингредиенты: 700 гр. свинины, 100 гр. риса, 300 гр. грибов, 100 гр. сыра, 300 гр. лука, 150 гр. моркови, 2 ст.л. сметаны, соль, черный молотый перец, растительное масло. Данное количество продуктов рассчитано на 9 лукошек.

Совет: Вы можете использовать любой вид грибов. Лук и морковь рекомендуется измельчить в блендере. Попробуйте использовать рис с грибами в качестве гарнира.

Время приготовления: 1 час 10 минут .

Общее время: 1 час 20 минут .

  • Ингредиенты для грибного лукошка

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 700 гр. свинины
    2. 100 гр. риса
    3. 300 гр. грибов
    4. 100 гр. сыра
    5. 300 гр. лука
    6. 150 гр. моркови
    7. 2 ст.л. сметаны
    8. черный молотый перец
    9. растительное масло, соль
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Мясо измельчить в блендере либо пропустить через мясорубку.

  • Шаг №2
    2/3 количества лука измельчить в блендере либо мелко нарезать.

  • Шаг №3
    Морковь измельчить в блендере или натереть на крупной терке.

  • Шаг №4
    Рис отварить до готовности в подсоленной воде, воду слить.

  • Шаг №5
    К фаршу добавить яйцо, морковь, лук, рис.

  • Шаг №6
    Хорошо перемешать, посолить, поперчить.

  • Шаг №7
    Из фарша скатать шарики, сделать углубления, выложить на смазанный маслом противень. Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

  • Шаг №8
    Грибы измельчить.

  • Шаг №9
    Оставшийся лук мелко нарезать.

  • Шаг №10
    Обжарить на растительном масле.

  • Шаг №3
    Добавить грибы. Обжарить еще 5-7 минут.

  • Шаг №4
    Добавить сметану, потушить еще пару минут.

  • Шаг №5
    Сыр натереть на крупной терке.

  • Шаг №6
    Вытащить котлетки из духовки. В углубления положить грибную начинку.

  • Шаг №6
    Посыпать сыром. Запечь в духовке до расплавления сыра.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 17/10/2010

Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты вторых блюд

Манты (фото)

Манты

Опубликовано: 23/05/2017 | Комментарии: 7 Иконка комментариев

Манты - национальное блюдо Средней Азии, Казахстана, а также многих других стран. По сравнению с традиционными для нас пельменями, манты имеют большую и разнообразную форму, готовят на пару. Традиционно их делают с бараниной и курдючным жиром, иногда добавляют тыкву и картошку.

Рататуй классический (фото)

Рататуй классический

Опубликовано: 08/10/2017 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Рататуй - традиционное блюдо французской кухни, которое получило популярность по всему миру. Первоначально блюдо готовили из тушеных овощей, нарезанных обычными ломтиками. Говорят, что вариант выкладки овощей кружочками, стал популярен благодаря известному одноименному мультику "Рататуй", про мышонка - повара. Признаюсь честно - это один из моих любимых мультфильмов :)

Мясные кексы с перепелиными яйцами (фото)

Мясные кексы с перепелиными яйцами

Опубликовано: 21/10/2011 | Комментарии: 8 Иконка комментариев

Знаете ли вы, что кексы можно приготовить не только из сладкого теста? Хочу поделиться необычной идеей оформления простого блюда. В основе - мясной фарш, запеченный в форме для кексов. В качестве начинки - перепелиные яйца, благодаря им кексы выглядят красиво в разрезе.