Вы здесь

Таблица мер и веса продуктов

Гнезда из макарон

Оригинально оформленное блюдо - это всегда украшение стола. Попробуем превратить обычные макароны и фарш в такое украшение - ничего сложного. Немного фантазии и блюдо станет приятным дополнением к вашему столу.

Ингредиенты: 400 гр. фарша, 500 гр. макаронных гнезд, 100 гр. сыра, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст.л. сметаны, растительное масло, соль, черный молотый перец. Данное количество продуктов рассчитано на 12 гнезд.

Совет: Можно использовать фарш из любого мяса.

Время приготовления: 1 час .

Общее время: 1 час 10 минут .

Вот то, что вам понадобится:
1. 400 гр. фарша
2. 500 гр. макаронных гнезд
3. 100 гр. сыра
4. 1 луковица
5. 1 морковь
6. 3 ст.л. сметаны
7. растительное масло
8. соль
9. черный молотый перец

Домашний рецепт приготовления:

Сыр натереть на терке.

Лук нарезать мелко или полукольцами.

Морковь натереть на крупной терке.

Половину нарезанного лука и морковь обжарить на небольшом количестве растительного масла до полуготовности.

Готовим соус: Обжаренные лук и морковь залить двумя стаканами воды, добавить сметану, посолить. Нагреть практически до кипения (как только появятся первые пузырьки, соус снять с огня).

Фарш смешать с половиной оставшегося лука, посолить, поперчить.

Макаронные гнезда опустить в кипящую воду на одну минуту (следить, чтобы гнезда не разварились).

Гнезда выложить в смазанную растительным маслом форму. В каждое гнездо выложить фарш.

Залить соусом.

Посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/gnezda-iz-makaron

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 21/05/2011

Комментарии

незнакомка - 16/10/2011,

а можно не в духовке а в чудопечке?

Yulia - 16/10/2011,

Незнакомка, если Вы про мультиварку, то не могу сказать, так как никогда в ней не готовила.

Юлия - 19/11/2011,

блин такой клевый рецепт:) сделала так вкусно вкусно юлек:)

Ира Турчак - 28/03/2012,

Находка для мам. Быстро, затейливо, вкусно. И дети сыты и муж доволен, и у мамы нервы целы,поскольку всего 40 минут топтаться на кухне.SD

Муж - 01/04/2012,

Спасибо большое!!! Получилось очень вкусное и красивое блюдо!!!

алена - 21/05/2012,

очень вкусно спасибо за рецепт я еще в пережарку добавила пару помидороу соус отменный получился

катенька - 13/06/2012,

Здравствуйте. сделала....только фарша у меня не было под рукой, потому использовала колбасу вареную...натерла на терке(дабавила в нее смесь сухую магги для котлет=)))),а в соус добавила не сметану, а майонез и кетчуп много много получилось морковки и лука мелконарезанного..........вообщем клаааааааааасс! спасибо за идею=)

Анна - 20/06/2012,

зачем такой гармоничный рецепт портить колбасой, магги, кетчупом и майонезом- не понимаю, еще немного и так до хот-дога идея дойдет

Евгения - 24/04/2013,

Согласна с вами!! Такой хороший рецепт, и вдруг майонез кетчуп, колбаса, магги... бррр кошмар

Александра - 21/10/2015,

И я согласна. В полезный рецепт столько вредного "напихать". Одно это Магги чего стоит.

Мила - 09/01/2017,

Так ведь вам написали что не было фарша под рукой!у вас сразу не понятные комментарии пошли

Лиза - 24/03/2014,

Катя Вы молодец ! Иногда хочется что то приготовить , а под рукой нет всего , что в рецепте и тогда на помощь приходит смекалка))))), вернее все , что есть в холодильнике .Я попробовала с колбасой и мне тоже очень понравились гнезда. Огромное спасибо автору рецепта и Вам за идею.

Мариша - 21/06/2012,

Спасибо за рецепт!!! вчера делала своим-они в восторге просят еще, хотя постоянно их балую и готовлю очень разнобразную еду. рецептов гнездышек из макарон очень много, но ваш понравился больше всего, вкусно и полезно ( если, конечно, без "магги, колбасы, майонеза и кетчупа" бррррррррррррр....)полистала сайт -тоже все очень понравилось- беру в закладки,СПАСИБО)))

Гость - 26/06/2012,

А какой торговой марки лучше покупать гнезда?

Yulia - 06/07/2012,

Марка значения не имеет. Используйте то, что Вам нравится.

Дочь-Маша:) - 09/07/2012,

Спасибо за рецепт!!!!Получлось очень вкусно,родители в восторге)))просят еще:)))

Jane - 14/07/2012,

Сейчас только из за стола - получилось очень даже хорошо! Как сказал муж - необычно, вкусно и нарядно! Только я фарш слишком постный взяла. Кто нибудь пробовал добавлять в этом рецепте в фарш сало? Не испортит ли оно общий вкус блюда?

Objorka - 12/08/2012,

Читаю и уже слюнки текут

Наргиза - 03/10/2012,

Очень вкусно получилось!)

Наталия - 24/10/2012,

а я еще грибы положила на фарш, ммм - объеденье!

инна - 27/11/2012,

я сделала,очень вкусно:-)

Юлия - 21/01/2013,

Подскажите,у меня рецепт не весь отображается.Для соуса сколько стаканов воды нужно?И гнезда сколько варить минут?

Yulia - 21/01/2013,

Юлия, для соуса нужно около двух стаканов воды. Гнезда надо варить буквально минуту, чтобы они не разварились.

Tanushka - 26/01/2013,

Просто объедение! Спасибо за рецепт) Очень вкусно и очень красиво))))))))

Дамира - 20/02/2013,

очень вкусно получилось, спасибо за рецепт)

Yanochka - 25/02/2013,

Очень вкусненько!!! Пальчики оближешь!!! Спасибо за рецепт:)

Римма - 01/03/2013,

Вчера приготовила - очень понравилось всем домашним) Только в фарш вместо лука добавила зубчик чесночка и мякиш серого хлеба вымоченного в молоке... Рецепт классный, просто и быстро готовится, спасибо!

Та самая) - 07/03/2013,

Такого рецепта я еще не встречала)спасибо большое)безумно вкусно)муж в восторге)

Oxana - 14/04/2013,

Очень вкусно) а если еще и оформить на тарелочке - вообще красота) Прямо ресторан на дому! Семья очень довольна! Спасибо :)

валентина - 16/05/2013,

гнезда обалденные, давно хотела попробовать и тут ваш рецепт.дети и муж за обе щеки уплетали и просили добавки.СПАСИБО!!!

Анастасия - 21/05/2013,

А макароны в духовке сухими не станут? или соусом заливается до верхушки гнезд?

Ната - 10/06/2013,

Попробую сегодня приготовить)))

Екатерина - 24/07/2013,

А я делала вообще все по-простому. Отварила спагетти, сбрызнула немного растит.маслом, и сама руками сделала гнезда. Выложила на противень. В гнезда положила начинку: обжарила лук+шампиньоны марин+колбаса вареная кубиками+перец по вкусу и немного томат.соуса. Сверху на гнезда положила сыр (через терку). Очень вкусно и быстро)))

Оля - 18/08/2013,

Стока мароки!!! В итоге макароны по флотски гораздо вкусней!!! Ничего сверх вах вах, как тут все пишут!!!

Наталья M - 24/08/2013,

Отличный рецепт, просто, быстро и очень вкусно! Первы раз делала гнезда, не знала, с какой стороны к ним подойти, получилось на отлично. Спасибо за реуепт!

анютка - 10/09/2013,

а сколько всего минут готовится?

Елена - 05/10/2013,

очень вкусно! моей семье всем понравилось.(я предварительно не обваривала, сразу в сухие заложила фарш и залила соусом)и в духовку при180 на 30 мин.

Женя - 06/11/2013,

поставила запекаться))) получилось красиво!!! хоть бы еще и вкусно!!!

Юлия - 14/11/2013,

Спасибо, хороший рецепт. Но сырой лук в фарше - это что-то с чем то((( готовила впопыхах и не подумала, на будущее учту - либо кипятком залью, либо обжарю предварительно...

Алексей - 14/11/2013,

приготовил по данному рецепту пока супруга была на работе. Только вместо фарша использовал курицу мелко нарезанную с грибами, предварительно их немного обжарив. В остальном все так же, и для готовности в духовке хватило 15 минут! Кушали и улыбались:)

Юрий - 14/12/2013,

С удовольствием бы... От одного вида слюной исхожу...

мария - 20/12/2013,

классссссссссс))))))))))))))))))

Гость - 08/01/2014,

Если в фарш добавить оливки или огурчик соленый,не испортится блюдо?

Yulia - 08/01/2014,

Если хотите, то можете добавить, блюдо не испортится, но вкус будет уже другой.

катюшка - 25/01/2014,

поставила готовится в духовку уже пошел приятный аромат надеюсь будет вкусненько. Спасибо зо рецепт

Xana - 24/02/2014,

Добавила чеснок в соус, соус немного стал горчить(

Жансая - 17/05/2014,

Блин а без сыра не вкусно будет?? кто пробовал без него?

руслан - 22/08/2014,

Попробовал впервые и получилось очень вкусно!!!!!!!!

Екатерина - 09/09/2014,

Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно! Но в следующий раз возьму чуть больше фарша и сыра. Вместо воды можно добавить молоко,думаю тоже вкусно будет.

Наталья - 09/11/2014,

А я в фарш еще добавляю обжаренные грибы, шампиньоны, и немного укропа,получается превосходно!!!

Елена - 15/03/2015,

СПАСИБО!! ОЧЕНЬ ВКУСНО.РЕЦЕПТ ПРОСТО СКАЗКА!!!! ВКУСНЕЕ НА СВЕТЕ ЭТОГО БЛЮДА НЕТ(СУПЕР)!!СПАСИБО.

ТАТЬЯНА И СЕРГЕЙ - 11/05/2015,

Нам понравилось! Распечатали рецепт и запекли, но без морковки. Добавили майонез. Получилось вкусно.

Анастасия - 15/10/2015,

Спасибо огромное за рецепт, приготовила, только сыром надо было позже посыпать, а то корки не получилось... А так очень вкусно!!!

Милана - 06/02/2016,

Очень вкусненько моей семье понравились даже мало показалось)

Моя фотография рецепта:

ирина - 20/03/2016,

Скажите, а может фарш лучше предварительно обжарить?

Yulia - 20/03/2016,

Рецепт вполне гармоничен - фарш запекается в духовке. Но при желании, Вы можете, конечно, фарш обжарить.

Александр - 05/04/2016,

Очень круто получилось , спасибо за рецепт , только я еще в соус ( лук и морковь ) добавил 4 зубчика чеснока очень придало пикантности , если кто решит так же делать вот как я делал : обжариваем лук до золотистой корочки и на мелкой терке добавляем чеснок обжариваем минуты 3 на малеком огне , дальше по рецепту . P.s : извиняюсь что блюдо уже не много покушано домашние не удержались :)

Моя фотография рецепта:

Дарья - 27/04/2016,

КАК? НУ КАК У ВАС ЗА 30 МИНУТ ФАРШ УСПЕВАЕТ ПРИГОТОВИТЬСЯ В ДУХОВКЕ? У меня современный новый духовой шкаф, сейчас попробовала, фарш еще там сырой практически.

Анна - 25/11/2016,

Проверяйте или свой шкаф или свой вкус! За 30 минут в духовке можно мясной рулет из фарша запечь, а не то что маленькие колобочки!

Валентина - 07/10/2016,

Я фарш со всеми добавками (лук, морковь, помидорка, зелень, смесь перцев) обжарила предварительно. Остальное как написано. Все получилось вкусно.

Джамиля - 13/10/2016,

Спасибо большое за рецепт. Оригинально и очень вкусно

Моя фотография рецепта:

Yulia - 14/10/2016,

Джамиля, спасибо за фотоотчет.

Натали - 05/06/2018,

Очень вкусно!!

Моя фотография рецепта:

Добавить комментарий

Еще рецепты вторых блюд

Лазанья со шпинатом

Опубликовано: 20/07/2011 | Комментарии: 3

Лазанья - сытное второе блюдо родом из Италии. Сегодня это блюдо получило широкое распространение, и каждый кулинар готовит его по-своему, добавляя те или иные ингредиенты. Рецептом классической лазаньи я еще поделюсь. Сегодня предлагаю попробовать в качестве начинки использовать фарш и свежий шпинат.

Стожки

Опубликовано: 18/05/2012 | Комментарии: 4

Это оригинальное блюдо по праву может занять достойное место на вашем столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие стожки. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. Слои можно чередовать и добавлять ингредиенты по вкусу.

Перец, фаршированный куриным филе

Опубликовано: 02/12/2016 | Комментарии: 2

Фаршированный перец, приготовленный в духовке - простое и сытное блюдо. Некоторое время назад я выкладывала похожий рецепт, где готовила обычный грунтовой перец традиционным способом - тушила в овощной подливе. В зимнее время продаются только большие импортные перцы, которые отлично подходят для фаршировки и запекания. Именно таким рецептом приготовления хочу поделиться с вами.