Закуска с сыром и ветчиной

Закуска с сыром и ветчиной, фото

Сочетание сыра, чеснока и ветчины - довольно удачное. Особенно популярна эта комбинация в закусках. Сырную начинку можно как заворачивать в ломтики ветчины, так и наоборот, использовать ее как основу - в своем рецепте я сделала именно так. Укроп добавляет закуске аромат и дополнительно ее украшает.

Ингредиенты: 300 гр. сыра, 100 гр. ветчины, 2-3 дольки чеснока, 4 ст.л. сливок жирностью 10%, 1 ч.л. желатина, майонез, укроп. Данное количество продуктов рассчитано на 6-7 порций.

Совет: Ветчину можно заменить на слабосоленую красную рыбу.

Время приготовления: 30 минут .

Общее время: 2 часа 30 минут .

  • Ингредиенты для закуски с сыром и ветчиной

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 300 гр. сыра
    2. 100 гр. ветчины
    3. 2-3 дольки чеснока
    4. 4 ст.л. сливок жирностью 10%
    5. 1 ч.л. желатина
    6. майонез
    7. укроп
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Желатин залить сливками, оставить на 10 минут, чтобы он набух.

  • Шаг №2
    Емкость с желатином поставить на водяную баню, помешивать, пока желатин полностью не растворится.

  • Шаг №3
    Сыр натереть на средней терке.

  • Шаг №4
    Добавить мелко нарезанный укроп, чеснок, выдавленный через пресс, 1-2 ст.л. майонеза и желатин, все перемешать. Масса не должна быть жидкой.

  • Шаг №5
    Ровным тонким слоем выложить сыр на пищевую пленку.

  • Шаг №6
    Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

  • Шаг №7
    Выложить на половину сырного пласта.

  • Шаг №8
    Накрыть второй половиной.

  • Шаг №9
    Обернуть пищевой пленкой, чтобы плотно склеились все края. Положить в холодильник на несколько часов.

  • Шаг №10
    Готовую закуску освободить от пленки, нарезать на небольшие квадраты. Можно украсить половинкой помидора, наколоть зубочисткой и украсить ягодами клюквы.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 26/12/2012

Комментарии

Здравствуйте, а желатин обязательно добавлять ? Или можно обойтись без него?)
Желатин скрепляет ингредиенты, без него никак.
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты закусок и бутербродов

Закуска Змея (фото)

Закуска 'Змея'

Опубликовано: 16/10/2012 | Комментарии: 0 Иконка комментариев

Несмотря на то, что до Нового года еще несколько месяцев, уже вполне можно задуматься на тему, чем удивлять гостей и как разнообразить новогоднее меню. Уверена, что закуска в виде змеи будет оригинально смотреться на праздничном столе, тем более, что символом 2013 года является именно она. Буду рада, если этот новогодний рецепт вы не оставите без внимания.

Рулетики из ветчины (фото)

Рулетики из ветчины

Опубликовано: 10/04/2011 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Закуска - это неотъемлемая часть праздничного стола. Каждый раз мы хотим удивить и порадовать своих близких и друзей красиво оформленными блюдами. Надеюсь, что подобная идея оформления рулетиков из ветчины придется вам по вкусу.

Закуска с сыром и ветчиной (фото)

Закуска с сыром и ветчиной

Опубликовано: 26/12/2012 | Комментарии: 2 Иконка комментариев

Сочетание сыра, чеснока и ветчины - довольно удачное. Особенно популярна эта комбинация в закусках. Сырную начинку можно как заворачивать в ломтики ветчины, так и наоборот, использовать ее как основу - в своем рецепте я сделала именно так. Укроп добавляет закуске аромат и дополнительно ее украшает.