Корнуэльский яблочный пирог


Корнуэльский яблочный пирог, фото



Корнуэльский яблочный пирог покорил наши сердца. Уже сколько пирогов с яблоками я приготовила и думала, что меня уже ни чем не удивить. Но именно эта выпечка привела меня в восторг. Я пекла его с домашними яблоками, которые привнесли свою неповторимую нотку и сделали пирог очень ароматным. В меру влажный и сочный бисквит идеально сочетается с слегка кислыми яблоками. Уверена, эта выпечка понравится и вам.

Ингредиенты: 500 гр. яблок, 3 яйца, 180 гр. сливочного масла, 150 гр. сахара, 1 ст.л. ванильного сахара, 100 гр. сметаны, 220 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя.

Совет: Рекомендую готовить с яблоками более кислых сортов.

  1. Ингредиенты для корнуэльского яблочного пирога
    • Готовится:30 минут
    • Общее время:1 час 20 минут
    • Кол-во порций:6-8 порций

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 500 гр. яблок
    2. 3 яйца
    3. 180 гр. сливочного масла
    4. 150 гр. сахара
    5. 100 гр. сметаны
    6. 220 гр. муки
    7. 1 ст. л. ванильного сахара
    8. 1 ч.л. разрыхлителя
  2. Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    Сливочное масло растопить, дать остыть.
  3. Шаг №2
    Желтки отелить от белков.
  4. Шаг №3
    В растопленное сливочное масло добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. По одному ввести желтки, перемешать.
  5. Шаг №4
    Добавить сметану и всыпать постепенно муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто получается довольно густое.
  6. Шаг №5
    Белки взбить в пышную пену и добавить к тесту. Аккуратно лопаткой вмешать белки, перемешивая снизу вверх.
  7. Шаг №6
    Форму смазать растительным маслом (у меня разъемная форма диаметром 24 см), выложить тесто.
  8. Шаг №7
    Яблоки почистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Яблоки нарезать тонкими дольками.
  9. Шаг №8
    Яблоки выложить в тесто, верх пирога посыпать сахаром.
  10. Шаг №9
    Выпекать в духовке при 180 градусов 45-50 минут.
  11. Шаг №10
    Так выглядит разрез пирога.
  12. Финальная фотография блюда
    Приятного аппетита!

    Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/kornuelskiy-yablochniy-pirog

Скачать этот рецепт в формате pdf

Рецепт от Юлии
Опубликовано: 24/11/2019

Комментарии

Ураааа! Бегу в гараж за яблоками!!!
Буду ждать отзыв )
Я оперативно приготовила пирог)) ну что сказать - пирог очень вкусный! У него аппетитная корочка и очень нежная структура. Юлия, у вас великолепная подборка яблочных пирогов - "Невидимый", Татен, с яблоками на творожном тесте... просто волшебство какое-то)) можно брать любой рецепт и не ошибёшься, результат будет выше всех похвал!)
Моя фотография рецепта: 
Ксюша, вот это оперативность! Мне очень приятно читать такие отзывы, а ещё приятнее понимать, что то, что я делаю, приносит людям радость! Все пироги на моем сайте вкусные и достойны внимания, это правда))
Красивый и очень вкусный пирог получился! Благодарю вас Юлия за такой рецепт!
Моя фотография рецепта: 
Татьяна, спасибо за доверие рецепту. Мне очень радостно, что все получилось! Пирог на фото отменный!
Пирог испекла не с яблоками, как в рецепте, а с ревенем, получилось оч вкусно! Ребенок кушал с восторгом. Огромное спасибо!
Моя фотография рецепта: 
Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты сладкой и несладкой выпечки

Кулич творожный бездрожжевой (фото)

Кулич творожный бездрожжевой

Опубликовано: 14/04/2020 | Комментарии: 4 Иконка комментариев

Творожный кулич - один из самых вкусных куличей, которые я готовила за последнее время. На сайте уже много рецептов пасхальной выпечки - ленивые куличи, классический вариант и т.д. Но в отличие от них, этот творожный кулич без дрожжей, готовится очень просто и быстро, без заморочек. По структуре он похож на кекс, поэтому его можно готовить не только на Пасху, но и в обычные дни.

Пирог с яблоками на творожном тесте (фото)

Пирог с яблоками на творожном тесте

Опубликовано: 18/09/2016 | Комментарии: 17 Иконка комментариев

Яблочный сезон уже давно открыт, и я спешу к вам с рецептом очень простого и вкусного пирога с яблоками. Он привлекателен не только своим вкусом, но и формой - яблоки выкладываются на тесто целыми половинками и при выпекании форма сохраняется и смотрится довольно необычно. Основой служит - сладкое творожное тесто. В сочетании с легкой кислинкой яблок и корицы, вкус получается просто бесподобный.

Оладьи из кабачков (фото)

Оладьи из кабачков

Опубликовано: 05/09/2012 | Комментарии: 3 Иконка комментариев

Кабачковые оладьи - вкусный и простой рецепт для повседневной жизни. Их можно приготовить солеными и сладкими. Можно добавить различные наполнители, например, морковку (предварительно потерев ее на терке) или зелень - укроп, петрушку или кинзу, которая сделает их более ароматными и добавит ярких красок. Если вы хотите приготовить сладкие оладьи из кабачков, добавьте в тесто немного сахара.