Блинный торт

Блинный торт, фото

Масленичная неделя - это время самых вкусных угощений перед Великим постом. Конечно без блинов не обойтись. На этот раз побалуем себя блинным тортом с заварным кремом. Торт имеет нежную сладкую текстуру и напоминает пудинг как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам.

Ингредиенты: 10-12 несладких блинов, 0,5 литра молока, 3 яйца, 1 неполный стакан сахара, 2 ст.л. муки, 30 гр. сливочного масла, консервированные персики, свежие ягоды. Данное количество ингредиентов рассчитано на 6-7 порций.

Совет: В блины не рекомендую добавлять сахар, иначе торт получится слишком сладкий.

Время приготовления: 20 минут .

Общее время: 25 минут .

  • Ингредиенты для блинного торта

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 10-12 несладких блинов
    2. 0,5 литра молока
    3. 3 яйца
    4. 1 неполный стакан сахара
    5. 2 ст.л. муки
    6. 30 гр. сливочного масла
    7. консервированные персики
    8. свежие ягоды
  • Шаг №1
    Домашний рецепт приготовления:

    В небольшой кастрюле яйца и сахар взбить венчиком.

  • Шаг №2
    Добавить муку, хорошо перемешать.

  • Шаг №3
    Добавить молоко, перемешать.

  • Шаг №4
    Поставить на газ, постоянно помешивать венчиком, пока не появятся пузырьки и крем не начнет густеть. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать до полного растворения масла. Дать крему остыть.

  • Шаг №5
    На блюдо выложить блин.

  • Шаг №6
    Смазать его небольшим количеством крема.

  • Шаг №7
    Накрыть вторым блином, смазать кремом.

  • Шаг №8
    Таким образом выложить все блины. Верхний блин тоже смазать кремом, украсить тонко нарезанными консервированными персиками и ягодами. Торт поставить в холодильник на 3-4 часа, чтобы крем застыл.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 25/02/2012

Добавить комментарий
Файлы должны быть менее 5 МБ.
Доступные расширения файлов: jpg jpeg.

Еще рецепты пирожных и тортов

Торт Сердце (фото)

Торт 'Сердце'

Опубликовано: 01/02/2012 | Комментарии: 34 Иконка комментариев

Торт в виде сердца - еще одна идея валентинки на День Святого Валентина. Думаю, что такой сладкий подарок не оставит равнодушным никого. Основа торта - бисквитные коржи, пропитанные фруктовым компотом. Крем похож на суфле с приятными фруктовыми нотками. Ну и украшение торта - здесь все зависит от вашей фантазии. Красиво будут смотреться виноград, клубника, малина и т.д.

Заварные пирожные Сердечки (фото)

Заварные пирожные 'Сердечки'

Опубликовано: 13/02/2011 | Комментарии: 12 Иконка комментариев

Иногда так хочется порадовать своих близких сладким приятным сюрпризом. Буду рада, если эти заварные пирожные с кремом в виде сердечек и будут именно таким сюрпризом, а мои фото помогут упростить процесс их приготовления.

Торт Чародейка (фото)

Торт 'Чародейка'

Опубликовано: 01/03/2013 | Комментарии: 55 Иконка комментариев

Я не смогла пройти мимо рецепта этого торта. Так как рецепт не новый и уже успел заслужить свою популярность, хочу всего лишь рассказать и показать, как готовлю его я. В основе торта - бисквитные коржи, смазанные заварным кремом и покрытые шоколадной глазурью. Этот десерт - истинное наслаждение для сладкоежек. Могу сказать однозначно - домашний торт "Чародейка" гораздо вкуснее магазинного.